| 一个成功的企业似乎总是有一个很“个性”的企业家。个性总是被那些成功的企业家演绎得淋漓尽致，不管是李·艾柯卡、杰克·韦尔奇，还是中国的张瑞敏、王石等，他们在自己的时代书写了一个又一个传奇。本书主要向你讲述了开元旅业集团的成长过程及其经营之道，希望通过对开元旅业集团的深度分析和研讨，向读者全方位还原开元旅业集团创立、成长和走向辉煌的经历与抉择，诠释开元旅业集团的成功之道。 |
| 邹益民(1957.8- )浙江大学饭店管理研究所副所长、教授；教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会委员；《旅游管理》杂志专家委员会主任，《旅游研究》等杂志编委：浙江省职业技能鉴定专家委员会委员。曾兼任3家高星级饭店的副总经理和总经理。 主讲饭店管理研究等课程，曾获浙江省优秀教学成果二等奖。主持和参与国家、省部委及各类横向课题20余项，发表学术论文60余篇，编著《饭店管理——理论、方法与案例》等著作和教材20余部，曾获浙江省社科优秀成果三等奖。 |
| 第一章 企业之道，文化为魂 一、企业文化，自己的文化 1.企业使命，立身之本 2.价值观念，是非准则 3.经营哲学，管理灵魂 二、企业文化，可知的文化 1.完善标志，宣传推广 2.学习培训，融会贯通 3.专项活动，引人入胜 三、企业文化，可信的文化 1.制度设计，贯穿其中 2.榜样示范，魅力无穷 3.实践证明，功成名就 第二章 企业建设，机制为先 一、深谙得失之道，创造良好体制 1.要想自主发展，必须敢担风险 2.要想拥有权力，必先承担责任 3.要想创造活力，必须自增压力 二、完善组织结构，理顺内部关系 1.围绕目标，因事设庙 2.职责分明，系统清晰 3.科学设岗，各得其所 三、强化制度管理，建立运营秩序 1.制度是行为的向导 2.制度就是高压线 3.制度无情人有情 第三章 企业发展，战略引路 一、认清自我，循序前进 1.原始积累，低成本扩张 2.稳步发展，多元化经营 3.强势出击，资本化运作 二、审时度势，实现跨越 1.低潮人市，高潮发展 2.不失时机，异地扩张 3.扬长避短，独辟蹊径 三、整合资源，做大做强 1.连锁发展，规模经营 2.借助品牌，并驾齐驱 3.优化结构，产业联动 第四章 企业运行，快速反应 一、保持敏感，快速反应的基础 1.关注政策变化 2.关注经济指数 3.关注经济周期 4.关注市场变化 二、科学决策，快速反应的前提 1.完善的信息渠道 2.科学的决策机制 3.卓越的决策水平 三、执行有力，快速反应的根本 1.观念领先，统一行动 2.强化制度，促进行动 3.注重领导，讲究技巧 第五章 企业竞争，做事造势 一、市场竞争，质量之争 1.优质服务理念体系 2.质量管理组织体系 3.服务质量标准体系 4.服务质量检查体系 5.服务质量评估体系 二、市场竞争，特色之争 1.富有个性的产品组合 2.独具特色的开元情怀 3.基于体验的主题活动 三、市场竞争，口碑之争 1.抢占先机，制造新闻 2.小题大做，借力造势 3.厚积薄发，强势出击 第六章 百年企业，以人为本 一、各尽所能，人尽其才 1.理念清晰，要求明确 2.公开公正，公平竞争 3.人事匹配，动态管理 4.结果导向，合理回报 二、人才培养，基业常青 1.职业生涯规划，促进个人发展 2.多层培训，授之以渔 3.多重培养，快速成长 4.校企合作，培养人才 三、用心管理，快乐工作 1.尊重员工，承认自我 2.理解员工，宽松愉快 3.关爱员工，友好温馨 |
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