| 前言 一、河蟹的生物学特性 （一）河蟹的形态特征 （二）河蟹的生活习性 （三）河蟹的繁殖习性 二、河蟹的人工繁殖 （一）天然蟹苗的捕捞 （二）河蟹的人工繁殖 三、蟹苗的运输 （一）蟹苗的质量与选择 （二）蟹苗的运输 四、蟹种培育 （一）幼蟹培育 （二）扣蟹培育 （三）河蟹性早熟的控制 五、成熟养殖 （一）池塘养殖 （二）荡滩养殖 （三）网围养殖 （四）水泥池养殖 （五）人工放流 （六）河蟹的混养 六、稻田养蟹 （一）基本原理 （二）养蟹田块的选择和改建 （三）扣蟹养殖和成蟹养殊 （四）稻田养殖中的蟹鱼混养 七、河蟹的病害防治 （一）疾病发生的主要原因 （二）河蟹疾病的基本防治方法 （三）河蟹常见病病的防治 附：河蟹的利用 |
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