前 言
一、加州鲈鱼的生物学特性
(一)形态
(二)食性
(三)年龄与生长
(四)生活习性
二、加州鲈鱼的营养与饵料
(一)营养要求
(二)饵料种类
三、加州鲈鱼的人工繁殖
(一)亲鱼的选择与饲养
(二)加州鲈鱼的人工催产
(三)加州鲈鱼发情产卵
(四)胚胎发育与孵化
(五)苗种培育
四、加州鲈鱼的成鱼饲养管理
(一)池塘养殖
(二)流水养殖
(三)网箱养殖
(四)越冬管理
五、加州鲈鱼常见病及其防治
(一)细菌性鱼病
(二)寄生虫病
(三)真菌病
(四)营养性疾病
六、加州鲈鱼的运输
(一)影响运输成活率的因素
(二)运输前的准备和运输器具
(三)苗种运输
(四)成鱼运输
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