| 前 言 一、黄鳝的养殖概况及价值 （一）黄鳝的养殖概况 （二）黄鳝的经济价值与药用价值 二、黄鳝的生物学特性 （一）黄鳝的形态特征 （二）黄鳝的生活习性 （三）黄鳝的生殖习性 三、黄鳝的人工繁殖和苗种培育 （一）亲鳝的选择与放养 （二）亲鳝的培育 （三）产卵及孵化 （四）黄鳝苗种的培育 四、黄鳝的人工养殖 （一）黄鳝池的建设 （二）鳝种的来源及选择 （三）黄鳝的饲养与管理 （四）黄鳝的其他养殖方式 五、鳝病的防治 （一）黄鳝发病的原因 . （二）鳝病的预防 （三）常见病的防治 六、捕捞、贮养与运输 （一）捕捞 （二）贮养 （三）运输 七、泥鳅的养殖概述 八、泥鳅的生物学特征 （一）泥鳅的形态特征 （二）泥鳅的生活习性 （三）泥鳅的食性 （四）泥鳅的繁殖习性 九、泥鳅的人工繁殖 （一）泥鳅亲本的选择与放养 （二）泥鳅苗的人工繁殖 （三）泥鳅苗种的培育 十、成鳅的饲养 （一）池塘养殖 （二）稻田养殖 （三）网箱养殖 （四）无土饲养法 （五）水槽养殖 （六）泥鳅的越冬管理 （七）泥鳅病害的防治 十一、泥鳅的捕捞、蓄养、运输 （一）捕捞 （二）蓄养 （三）运输 |
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