| 凯文·贝克拥有悉尼大学的博士学位。贝克博士任教于堪培拉的澳大利亚国际饭店学院，是一位财务专业的高级讲师。贝克博士获得了执业会计师的资格，并拥有了多年的饭店业做作业经验。 |
| 第一章 绪论 第二章 基本概念 第三章 市场特征 第四章 供给和需求分析 第五章 项目的自然特征和相关问题 第六章 设计与建设问题 第七章 管理与经营 第八章 环境影响研究 第九章 财务可行性分析——资金成本 第十章 财务可行性分析——收入和支出预测 第十一章 资本金预算和商业计划 第十二章 特许权加盟 第十三章 项目评估演示 第十四章 案例分析—曼哈顿海滩项目 附录A 扩展本／利计算 附录B 现值表 复习题答案 旅游／饭店行业协会词汇表 旅游／饭店业术语词汇表 参考文献 译后记 |
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