| 本书是为广大旅游者、文化工作者编辑的知识性民俗与旅游丛书。它着眼于对祖国各旅游圣地民俗风情的介绍，以弘扬祖国优秀民俗文化，了解中华各族人民生活，饱览壮美河山、名胜古迹，通晓各地风土民情为宗旨，在国内外游人提供丰富的知识，使人们开阔眼界，心旷神怡，乐以忘忧。对未经旅游或准备旅游的人，也是一个知识的先导，兴味的储备、精神的满足。
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| 山曼，本名单丕艮，男，1935年2月生于山东黄县城后邹家村。现为烟台师范学院退休教授，从事民俗调查与写作，来往于田野与书桌之间。著作有《山东民俗》、《山东民间童谣》、《八仙信仰》、《中国民俗起源传说辞典》和《驿路万里——钟敬文》等；主编有《中国儿童风俗散文集》等，并发表《黄河水神》等论文数十篇。 |
| 总序 引言 一、随俗当个山东人 见面叫二哥 秃尾巴老李 煎饼卷大葱 席吃鱼俗不同 上马饺子下马面 河上海上禁忌多 骑毛驴坐手推车 山东秧歌 山东梆子和吕剧 民间剪纸 二、泉城济南 三、东岳泰山 四、孔孟之乡 五、《水浒》家乡 六、京杭运河过山东 七、黄河金三角 八、瓷城淄博 九、风筝之都潍坊 十、黄海明珠青岛 十一、国际葡萄酒城烟台 十二、天涯海角威海市 十三、沂蒙山区风情 后记 |
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