| 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 各类茶通用术语 3.1 干茶形状 3.2 干茶色泽 3.3 汤色 3.4 香气 3.5 滋味 3.6 叶底 4 绿茶及绿茶坯花茶术语 4.1 干茶形状 4.2 干茶色泽 4.3 汤色 4.4 香气 4.5 滋味 4.6 叶底 5 黄茶术语 5.1 干茶形状 5.2 干茶色泽 5.3 汤色 5.4 香气 5.5 滋味 6 黑茶、紧压茶术语 6.1 干茶形状 6.2 干茶色泽 6.3 汤色 6.4 香气 6.5 滋味 6.6 叶底 7 乌龙茶术语 7.1 干茶形状 7.2 干茶色泽 7.3 汤色 7.4 香气 7.5 滋味 7.6 叶底 8 白茶术语 8.1 干茶形状 8.2 干茶色泽 8.3 汤色 8.4 香气 8.5 滋味 8.6 叶底 9 红茶术语 9.1 干茶形状 9.2 干茶色泽 9.3 汤色 9.4 香气 9.5 滋味 9.6 叶底 附录A （规范性附录） 感官审评常用名词 附录B （规范性附录） 感官审评常用虚词 中文索引 英文索引 |
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