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时尚美食馆--大厨拿手主食

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时尚美食馆--大厨拿手主食

最 低 价:¥9.10

定 价:¥26.00

作 者:夏金龙

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2009-02-01

I S B N:9787122042279

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9.10元
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    编辑推荐

      中国饭店业金牌总厨,中国烹饪大师夏金龙倾情奉献。  大师教你做100道超好吃的主食,现在开始,提高厨艺,做家庭烹饪大师。

    内容简介

    《大厨拿手主食》由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写,将中华名菜与家常烹饪相结合,为读者精心奉献最流行、最美味的100余道家常主食,帮助您轻轻松松享受花样主食。《大厨拿手主食》全部以精美的图片、细致的说明文字图文并茂地呈现给读者,充分体现了“吃出文化,吃出营养,吃出健康”的美食宗旨。在您的美食生活中,只要此书在手,您就可以自购自烹,自食自乐,相信此书会成为您的快乐家庭烹饪宝典。

    作者简介

    夏金龙,中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,中华名厨,国家高级烹饪技师,国家高级公共营养师,国家高级职业经理人,中国饭店业金牌总厨,中国十大最有发展潜力青年厨师。曾出版《CCTV天天饮食》、《家常面点》等畅销图书。

    目录

    粥类大米枸杞粥皮蛋瘦肉粥西芹百合粥桂圆莲子粥八宝粥大枣银耳粥薏米南瓜粥葱香火腿粥木耳蛋花粥小米人参大枣粥香菇肉丝麦米粥什锦蔬菜粥金银百合粥云豆荞麦粥酱肉西瓜粥燕麦枸杞粥红薯核桃粥麦米山药粥黑米花生大枣粥杂果香米粥小白菜排骨粥紫菜瘦肉粥明目养肝粥榨菜肉丝粥牛柳香米粥海参补身粥三鲜风味粥香菇菠菜粥松仁玉米粥腊肠香米粥米饭类海鲜炒饭菌香蔬菜炒饭肉丝菠菜炒饭珍菌盖浇饭什锦炒饭海皇三丝烩饭木须柿子盖浇饭辣白菜炒饭酱油炒饭凉瓜牛肉炒饭腊肉炒饭咖喱炒饭鱼翅捞饭木耳笋丝炒饭浇汁排骨饭韩式拌饭阿香婆牛肉炒饭甜蜜豆炒饭香菇蛋花炒饭鲜虾油菜炒饭翡翠豌豆炒饭煲仔饭金玉炒饭红烧排骨荷叶蒸饭洋葱炒饭黑椒牛肉盖浇饭香菇扒芥兰盖浇饭榨菜肉丝炒饭宫爆鸡丁炒饭鲮鱼扒油麦菜盖浇饭饼类家常油饼葱香鸡蛋饼酱肉卷饼三丝卷饼盘龙素馅饼酒酿香油饼香酥萝卜丝饼香河肉饼鸳鸯烙盒手撕油饼韩式煎饼香酥千层饼糯香玉米粒饼翡翠豆腐饼千层肉饼牛肉圆葱馅饼相思云豆饼荷叶饼什锦饼盒手抓饼盘丝油饼奶油土豆饼肉末旋饼法式鲜奶薄饼西式水果薄饼咸香南瓜丝饼韭菜鲜虾饼洋葱摊饼香蕉肉松饼面条类农家玉米面条酸辣面担担面什锦炒面川味凉拌面阳春面京味炸酱面发菜龙须面清汤一根面西式菌香牛肉面沙拉通心粉西兰花炒螺丝面鲜虾炒意大利面翡翠辛辣面香菇鸡丝面沙拉蔬菜面怪味凉拌面鲜虾云吞面咖喱牛肉拌面三色猫耳面点心类茶酥西亚酥点提子切片面包梅花小面包全麦面包鲜奶水果塔奶油巧克力西点块肉松蛋糕卷小餐包香蕉蛋糕

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