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| 本书除对糖尿病的基础知识作了简介之外，还介绍了37种价廉物美、疗效确切、安全可靠的食物及450多个食疗验方和降糖菜肴，可帮助广大患者在大饱口福的同时，选用适合病情的食疗方剂，以战胜病魔，早日康复，并帮助广大糖尿病患者延年益寿。 本书内容丰富翔实、通俗易懂、文字简练，使知识性与趣味性、科学性与可读性得到了较好的结合，可满足不同文化层次、不同职业、不同年龄读者的需求。适合广大糖尿病患者阅读，也可作为临床医护人员、营养师的参考资料。 |
| 郭传阳，台湾省台南人，台湾考试院中医师考试及格，广州中医药大学硕士研究生。现任台湾中国医药大学附设医院医师、高雄市立中医医院医师。擅长糖尿病并发症的诊治及运用小针刀疗法治疗坐骨神经痛、肩周炎等疾病，对食疗有一定研究。 |
| 一、糖尿病的基本知识 （一）糖尿病患者知多少 （二）糖尿病的诊断标准 （三）糖尿病的主要症状 （四）糖尿病的致病原因 （五）糖尿病的分类分型 （六）糖尿病的中医辨证分型。 （七）糖尿病常见的并发症 （八）治疗糖尿病的“五驾马车” 二、糖尿病患者需摄入的食物 （一）苦瓜 （二）丝瓜 （三）南瓜。 （四）冬瓜 （五）黄瓜 （六）西瓜皮 （七）番茄 （八）芹菜 （九）大蒜 （十）洋葱 （十一）山药 （十二）蕹菜 （十三）胡萝卜 （十四）萝卜 （十五）韭菜 （十六）芦笋 （十七）海带 （十八）海参 （十九）魔芋。 （二十）玉米须 （二十一）麦麸 （二十二）莜麦面 （二十三）番薯叶 （二十四）粟米 （二十五）豆制品 （--十六）黑芝麻 （二十七）柚子 （二十八）枸杞子 （二十九）绞股蓝 （三十）葛根 （三十一）蚕蛹 （三十二）银耳 （三十三）猪胰 （三十四）鱼 （三十五）泥鳅 （三十六）黄鳝 （三十七）蚂蚁 三、糖尿病患者宜吃的食疗验方 （一）蔬菜类食疗验方 1 苦瓜绿茶 2 二皮茶 3 三冬消渴茶 …… |
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