威士忌

《威士忌》参考了欧洲经济共同体EC 110／2008号《关于蒸馏酒的定义、描述、介绍、标签和地理标示的保护以及废除理事会第1576／89规则》中的威士忌部分。本标准代替GB／T 11857—2000《威士忌》。本标准与GB／T 11857—2000相比主要变化如下：
——修改了适用范围的描述；
——增加了术语和定义；
——增加了产品分类；
——对酒精度指标作了适当调整；
——删除了甲醇、杂醇油指标；
——增加了卫生要求，按GB 2757执行；
——对检验规则作了适当的修改。
本标准的附录A和附录B为规范性附录。