本标准代替GB/T 10458-1989《荞麦》。
本标准与GB/T 10458-1989的主要技术差异如下：
——增加了养麦的分类，将荞麦分为甜荞麦和苦荞麦两类；
——增加了甜荞麦与苦荞麦互混术语，修改了矿物质和杂质的定义；
——增加了苦荞麦的质量指标要求；
——将5个等级调整为3个等级；
——增加了标签标识。
本标准的附录A与附录B为规范性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家粮食局科学研究院。
本标准主要起草人：谭斌、谭洪卓、田晓红、刘明。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T 10458—1989。 |
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