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SB/T10420-2007:饭店业星级服务人员资格条件
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最 低 价:
¥11.20
定 价:¥14.00
作 者:
本社 编
著
出 版 社:
中国标准出版社
出版时间:
I S B N:SB/T10420-2007
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SB/T10420-2007:饭店业星级服务人员资格条件
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11.20元
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内容简介
本标准参照美国饭店协会教育学院一线员工的资格条件,结合我国饭店行业现阶段的服务人员的基本素质而制定。
本标准主要分为两大部分。第一部分是星级服务人员的管理规定。规定了本标准的适用范围、星级服务人员的定义、类别划分及其划分依据、认定方法、管理原则、培训要求、考试要求、星级考评员等。第二部分是星级服务人员的资格条件。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由中国饭店协会起草并负责解释。
作者简介
目录
前言
1 范围
2 术语和定义
3 饭店业星级服务人员的分类
4 星级服务人员的划分依据和认定方法
5 管理原则
6 培训要求
7 考试要求
8 星级考评员
9 饭店业星级服务人员的资格条件
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