| 第一章 食用菌园艺工岗位职责和素质要求 一、岗位职责 二、素质要求 （一）思想素质 （二）技术业务素质 第二章 双孢蘑菇园艺工基本技能 一、概述 （一）形态特征 （二）生活史 （三）生长发育条件 二、工艺流程 （一）常规栽培的工艺流程 （二）工厂化生产的工艺流程 三、技术要点 （一）常规栽培的技术要点 （二）工厂化生产的技术要点 第三章 草菇园艺工基本技能 一、概述 （一）形态特征 （二）生活史 （三）生长发育条件 二、工艺流程 三、技术要点 （一）栽培季节的选择 （二）传统草堆室外栽培 （三）室内床式栽培 （四）小拱棚块式室外栽培 第四章 鸡腿蘑园艺工基本技能 一、概述 （一）形态特征 （二）生活史 （三）生长发育条件 二、工艺流程 （一）发酵料床（畦）栽工艺流程 （二）熟料袋栽工艺流程 三、技术要点 （一）栽培季节 （二）发酵料床（畦）栽技术要点 （三）熟料袋栽技术要点 第五章 香菇园艺工基本技能 一、概述 （一）形态特征 （二）生活史 （三）生长发育条件 二、香菇用林的培育与利用 （一）常见与常用菇树 （二）香菇用林的培育和利用 三、工艺流程 （一）香菇段木栽培的工艺流程... |
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