| 本教材采用项目教学，以任务引领的模式而编写。每个项目有教学目标，技能要求，知识和素质目标，每个项目后有思考与练习等，便于学生归纳总结。 |
| 项目一 感知基本有机化工生产过程 任务一 丙烯酸甲酯生产仿真操作 活动 丙烯酸甲酯生产的仿真操作 任务二 白乳胶、餐具洗涤剂的制备 活动一 白乳胶的合成 活动二 餐具洗涤剂的合成 任务三 了解基本有机化学工业 活动一 查找基本有机化学工业地位、发展概况和方向的相关知识 活动二 查找基本有机化学工业的发展方向、生产特点及分类的相关知识 任务四 了解基本有机化学工业原料的化学加工及其产品 活动一 查找煤的化工利用的相关知识 活动二 查找天然气的化工利用的相关知识 活动三 查找石油及其化工利用的相关知识 活动四 查找生物质及其化工利用的相关知识 思考与练习 项目二 认识甲醇的生产过程 任务一 甲醇生产仿真操作训练 活动 甲醇生产的仿真操作 任务二 了解甲醇的性质和用途 活动 查找甲醇的性质和用途的相关资料 任务三 甲醇生产的发展与市场调查 活动一 查找甲醇生产现状的相关资料，进行市场调查 活动二 查找甲醇工业的发展历程及展望的相关资料 任务四 了解甲醇的生产方法 活动一 查找合成甲醇反应原理、催化剂、生产的特点以及甲醇的生产方法的相关知识 活动二 查找合成甲醇的影响因素的相关内容 任务五 了解合成甲醇的工艺过程 活动 查找甲醇合成的工艺流程、设备的相关知识 任务六 甲醇生产紧急停车、事故处理仿真操作 活动 甲醇生产的紧急停车、事故处理仿真操作 任务七 了解合成甲醇生产岗位操作规程与控制 活动 查找甲醇生产的开、停车操作步骤的相关知识 任务八 了解工业甲醇的安全生产管理 活动一 查找甲醇储存的相关资料 活动二 查找甲醇安全生产管理的相关资料 *任务九 了解乙醇的生产 活动一 查找乙醇的生产方法的相关知识 活动二 查找乙醇生产现状的相关资料，进行市场调查 思考与练习 项目三 认识甲醛的生产过程 任务一 了解甲醛的性 |
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