| 本书是《鸡的药用340方》的姊妹篇。。为方便读者查询选用，书后附有各种鸡蛋药用方的功效检索。 |
| 一、概述 (一)鸡蛋药用发展简史／(1) (二)鸡蛋药用的特点及适用范围／(8) (三)鸡蛋药用的原则／(10) (四)鸡蛋的构成及营养成分／(12) (五)鲜蛋的选择／(13) (六)鸡蛋的保鲜贮存／(16) 二、鸡蛋药用补益类方 人参蛋／(19) 二参蛋清粥／(19) 三宝鸡蛋黄粥／(20) 山药面条／(20) 鸡蛋小米粥／(21) 天花粉蛋／(21) 狗肉鸡蛋／(21) 艾豆蛋／(22) 白面鸡蛋饼／(22) 鸡蛋索饼／(22) 生脉蛋／(23) 禾虫蒸蛋／(23) 地黄蛋／(24) 米饮蜜蛋花／(24) 高锌蛋／(24) 吕洞宾蛋／(25) 芝麻蜂蜜鸡蛋清／(26) 羊肉蛋清面饼／(26) 杜仲青盐蛋／(26) 何首乌鸡蛋／(27) 鸡蛋牛奶／(27) 细药鸡蛋／(28) 枸杞大枣蛋／(28) 枸杞桂圆鸡蛋／(28) 胡椒五花肉蛋／(29) 南烛羊奶参鸡蛋／(29) 茯神蛋／(30) 桂圆蛋／(30) 盐煽鸡蛋／(30) 菟丝子蛋清丸／(31) 黄芪蛋／(31) 黄精蛋／(31) 鸡蛋羊肉汤／(32) 银鱼蛋／(32) 甜浆蛋／(33) 猪脑蛋糕／(33) 黑矾蛋／(33) 黑豆鸡蛋粥／(34) 黑豆米酒枸杞蛋／(34) 童尿鸡蛋／(35) 薯蓣鸡蛋黄粥／(35) 燕窝鸡蛋／(35) 蜂蜜鸡蛋汤／(36) 香椿炒鸡蛋／(36) 三、治内科疾病类方 川贝蛋／(37) 马钱子蛋／(37) 小茅香蛋／(38) 玉蝴蝶蛋／(38) 胡椒桃仁蛋／(38) 田基黄蛋／(39) 宁嗽定喘饮／(39) 穿山龙蛋／(40) 姜梨鸡蛋／(40) 葵盘蛋／(40) 藤梨根蛋／(41) 独圣鸡蛋清／(41) 二鲜蛋／(42) 人中自鸡蛋／(42) 大青根蛋／(43) 石硫黄鸡蛋／(43) 龙骨荷包蛋／(44) 白参虫草蛋／(44) 白矾鸡蛋／(45) 玄胡索蛋壳散／(45) 地狗鸡蛋汤／(45) 竹叶参蛋／(46) 血余蛋／(46) 豆腐鸡蛋壳散／(47) 花椒蛋／(47) 芹根蛋／(47) 佛手蛋壳散／(48) 矾桂麝香蛋／(48) 败酱卤鸡蛋／(48) 使君子槟榔蛋／(49) 两面针蛋／(72) 羊肾 |
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