| 我国是礼仪之邦，讲究礼尚往来，请客吃饭是进行人际交往的重要形式。鉴于当前举行酒宴甚为频繁，人们赴宴的机会也越来越多，有些身患慢性病的朋友，受到邀请往往盛情难却，于是为了亲情或友情而“奋不顾身”带病赴宴，但是往往吃喝无度而加重病情，甚至险象环生，结果得不偿失。为了使带病赴宴的朋友能够在宴席中注意饮宴的忌宜，特编写了这本书。旨在帮助人们赴宴时吃喝有度，做到既不伤感情又不伤身体，使之人情病情两不误。 |
| 带病赴宴：人之常情 中国式的饭局 带病赴宴的“风险” 带病赴宴《约法三章》 带病赴宴：注意“险情” “发物”与“忌口” 食物相克：美酒咖啡不“般配” 食物初尝，当心过敏 吃生猛海鲜，切勿太“太猛” 禽头鱼头，少吃为妥 吃鱼虾蟹鳖的“生”“死”抉择 饮洒的误区 酗酒：干杯岂止“肝悲” 啤酒病：“将军”的烦恼 别往肚里装“垃圾” 不宜“进口”的“围边菜” 宴席常客，当心成为“酸人” 带病赴宴：不忘病情 “饱胃战”中伤病多 如何“对症”吃火锅 带病赴宴，当心“盐”多必失 用药期间如何调配盘中餐 调味品也会“调乱”药效 用药期间莫贪杯 忌吃“人间烟火”的几种人 老人赴宴，谨防噎食 孕妇宴饮有禁忌 宴会余兴悠着点 注意宴席上的交叉感染 过年过节：吃喝要有“节” 带病赴宴：嘴下留情 带病赴宴忽视医嘱之忌 慢性肝病患者的宴饮之忌 消化性溃疡患者的宴饮之忌 胆囊炎、胆石症患者的宴饮之忌 冠心病患者的宴饮之忌 高血压病患者的宴饮之忌 痛风患者的宴饮之忌 糖尿病患者的宴饮之忌 痔疮患者的宴饮之忌 带病赴宴：侃侃食情 不吃早餐危害多 晚餐别犯四个“过”错 细嚼慢咽好处多 宴罢如何科学“打包” 饮食中的最佳温度 “避重”“就轻”话减肥 |
| 临床工作数十年，常常遇到一些在宴席上发病而从宴会现场直接送来的急症。有的是急性酒精中毒，有的是急性胰腺炎，有的是冠心病在席间发生心肌梗死等。在平时应诊中，也接诊过不少因为经常参加宴饮而引起的疾病。一些宴席上的常客在酒肉的“栽培”下便成为“高人”——高脂血、高血压、高血糖、高尿酸。于是，宴席上的常客也就成为医院中的“常客”了。 随着国民经济的迅速发展，人民的生活水平不断提高，各个阶层都涌现出不少“高级脂食分子”，他们不是“一肚子墨水”，而是“一肚子油水”，如今，富贵病已经“飞入”寻常百姓家而成为“家常病”了。社会上流行的顺口溜说：“职务不高，工资不高，血脂血糖血压高。”又说：“吃的充足，喝的充足，冠状动脉供血不足。”显然，这是贪享“口福”惹来的“身祸”。 我国是礼仪之邦，讲究礼尚往来，请客吃饭是进行人际交往的重要形式。鉴于当前举行酒宴甚为频繁，人们赴宴的机会也越来越多，有些身患慢性病的朋友，受到邀请往往盛情难却，于是为了亲情或友情而“奋不顾身”带病赴宴，但是往往吃喝无度而加重病情，甚至险象环生，结果得不偿失。为了使带病赴宴的朋友能够在宴席中注意饮宴的忌宜，特编写了这本书。旨在帮助人们赴宴时吃喝有度，做到既不伤感情又不伤身体，使之人情病情两不误。 编者谨识 2008年5月 |
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