营养美味清蒸菜

这是一本专门介绍各种清蒸菜如何制作的大众菜谱书。书中从中国南北各地众多的各类清蒸菜中，精选了一批广为流传并深受消费者喜爱的营养美味清蒸菜，以简洁的文字对每款菜肴的用料、制法及注意事项，均作了具体的传授。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供餐馆、食堂经营参考。