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中华药膳大宝典-(第三版)

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中华药膳大宝典-(第三版)

最 低 价:¥46.20

定 价:¥68.00

作 者:吴家镜

出 版 社:华南理工大学出版社

出版时间:2006-11-1

I S B N:9787562324898

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    编辑推荐

    药膳是中国传统宝贵的文化遗产之一,也是中医养生学的重要内容。药膳发源于古代,中国历代研究、整理药膳的著作极多。本书在中医基本理论的指导下,全面阐述辨证施膳,以期达到预防、治疗和保健的目的。这也是本书的特色。 本书内容充实,条目清楚,文字简练,颇有新意,是一本集医疗、保健、美食于一体的工具书。

    内容简介

    药膳是中国传统宝贵的文化遗产之一,也是中医养生学的重要内容。药膳发源于古代,中国历代研究、整理药膳的著作极多。本书在中医基本理论的指导下,全面阐述辨证施膳,以期达到预防、治疗和保健的目的。这也是本书的特色。
      目前国外正在掀起“中医中药热”,提出“回归大自然”,寓医疗保健于生活之中,运用非药物养生保健。中药的药膳正符合人们这种需求,受到重视和欢迎,在世界各地享有较高声誉。
      本书内容充实,条目清楚,文字简练,颇有新意,是一本集医疗、保健、美食于一体的工具书。原本书为振兴中医中药事业作出应有的贡献。

    作者简介

    目录

    第一编 药膳概论
    中国药膳源流
    药膳基本知识
    药膳应用原则
    论饮食药食同源
    中药治疗法
    健康的四大秘诀
    表里论位·热寒论性·实虚论势
    你的体质属于哪一类
    食物性质有哪几类
    吃三餐不只是果腹
    吃入食物表现“四气”
    五味入五脏
    有什么体质就吃什么食物
    药膳常用食物

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