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天然肠衣加工良好操作规范

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天然肠衣加工良好操作规范

最 低 价：￥11.50

定 价：￥14.00

作 者：本社 编 著

出 版 社：中国标准出版社

出版时间：2009-3-1

I S B N：GB/T 22637-2008

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    内容简介
    本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
    本标准由商务部流通产业促进中心和中国食恒信（北京）质量认证中心有限公司负责解释。
    本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、中国肉类协会天然肠衣分会。

    作者简介

    目录
    前言
    1 范围
    2 规范性引用文件
    3 术语和定义
    4 厂区环境
    5 工厂设计、设施与设备
    6 原材料采购、运输
    7 加工过程的卫生要求
    8 成品包装、贮存、运输
    9 人员管理
    参考文献

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