| 人类正力图揭示基因这个神秘的世界，并尝试使用各种方法对基因“排列组合”，创造各种“新生命”，这就是已被人们争论很长时间的转基因问题。 拿在你手里的这本书，通过浅显易懂的笔调，基于一系列已发生的转基因事件，列举大量的数据和实验结果，试图就下列问题进行探讨并找到答案：目前国内外究竟有哪些转基因动植物已得到应用？转基因动植物对环境有危害吗？转基因食品安全吗？转基因技术是给人类带来福祉的利器，还是给人类招致灾祸的“特洛伊木马”？世界各国的老百姓对转基因怎么看，反对还是赞成？各国政府的立场和对策又是怎样的‘联合国的相关组织对于转基因出现的一些问题作出了哪些努力？转基因问题将来会怎样发展…… 如果你是刚进入校门的大学生，不妨花一点时间读读这本书，因为她会告诉你许多热门话题及答案。如果您从事转基因生物及食品的监督管理工作，也可以读读她，从中你会了解这个问题的由来、已有的成功经验以及相关技术细节。 |
| 1 认识基因 基因是什么？ 基因的结构 DNA“天书” 基因“机器”是怎样开动的？ 本章提要 2 从“绿色革命”到“基因革命” “绿色革命” “绿色革命”的代价 现代生物技术崛起 遗传工程是现代生物技术的主流 专利为生物技术催生 遗传工程在医药领域初战告捷 遗传工程向农业进军 “绿色革命”的延续 “基因革命”卷入争论的旋涡 “生物安全”概念的产生 “基因革命”的特点与产生的问题 本章提要 3 转基因动植物发展现状 转基因作物现有批准种植的种类 耐除草剂转基因作物 Bt抗虫转基因作物 抗病毒转基因作物 产生特殊化学成分的转基因作物 消失的转基因作物 转基因树 转基因动物 本章提要 4 关于健康安全问题之争 哪些食物含转基因成分？ 转基因食物安全性牵动亿万人的神经 哪些是争论的焦点？ 小土豆引发大辩论 吃DNA 令人揪心的“抗生素抗性” 不可忽视的毒性问题 长期安全性测试仍是难题 “过敏原性”让人牵肠挂肚 难以琢磨的“不可预测效应” 食物安全评估策略 本章提要 5 关于环境安全问题之争 基因漂流 作物之间的转基因漂流 两种观点，各有道理 对生物多样性的影响 会成为又一类外来种入侵吗？ 转基因动植物与野生同类之间的基因漂流 对土壤生物群落的影响 病毒重组问题 控制转基因漂流的物理屏障系统 控制转基因漂流的生物屏障系统 转基因生物的环境安全性评估与“通晓性”原则 本章提要 6 关于社会和经济问题之争 面对多元文化的世界 对经济的影响具有两面性 我们在冒“单一性”的风险吗？ 打破贸易格局 能解决世界饥饿吗？ 面临垄断时代 生物技术的伦理问题 本章提要 7 关于标识问题之争 问题的提出 如何作标识？ 分歧在哪里？ 各国的标识政策 本章提要 8 谁是公正的裁判？——介绍联合国组织 的有关意见 对转基因食物健康安全性问题的意见 提出转基因食物安全性评估的原则和操作规程 对转基因作物环境安全性问题的意见 《卡塔赫纳生物安全议定书》 本章提要 9 世界各地状况 美国 加拿大 |
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