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粥品美味30种

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作者：吴杰主编著

出版社：金盾出版社

出版时间：2001-4-1

I S B N：9787508211930

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内容简介

本书是金盾版“家庭美食系列丛书 ”之一，专为家庭学做时堂粥类食品而编写。书中收入适宜家庭制作的粥品美味30种，一粥一图，以简洁的文字介绍了每款粥品的原料配比、制作方法和成品特点，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

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咸瘦肉皮蛋粥
肉末菜粥
什锦美味粥
糯米桃仁粥
麦仁羊肉粥
鸡粥
美味鱼粥
彩色米粥
莲子葡萄粥
红薯粥
双耳粥
五仁粥
糯米麦仁粥
栗子粥
核桃粥
太极粥
高梁米豆粥
绿豆粥
香米豆粥
二米绿豆粥
陈皮绿豆粥
三色密粥
大枣玉米粥
红枣豆浆粥
山药黑芝麻粥
红枣山药粥

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