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| 一、概述 二、豌豆的营养价值和经济价值 （一）营养价值 1 干豌豆 2 青豌豆 3 嫩荚 4 嫩梢 5 豌豆苗 6 青豌豆秧 7 干豌豆秸 （二）经济价值 1 食用 2 菜用 3 饲用 4 肥用 5 药用 三、豌豆的植物学特征 （一）根 （二）茎 （三）叶 （四）花 （五）荚果 （六）种子 四、豌豆的生长发育及其对环境条件的要求 （一）豌豆的生长发育 1 出苗期 2 分枝期 3 孕蕾期 4 开花结荚期 5 成熟期 （二）豌豆对环境条件的要求 1 土壤 2 温度 3 水分 4 光照 5 养分 五、豌豆的优良品种介绍 （一）硬荚豌豆的优良品种 1 中豌1号 2 中豌2号 3 中豌3号 4 中豌4号 5 中豌5号 6 中豌6号 7 中豌7号 8 中豌8号 9 品豌1号 10 品豌2号 11 绿珠豌豆 …… 六、豌豆的栽培技术 七、采收嫩梢豌豆的栽培 八、豌豆苗的生产 九、豌豆留种和种子贮藏 十、豌豆品种的混杂退化和良种繁育 十一、豌豆病虫害的防治 十二、豌豆田间试验观察记载项目 十三、豌豆的加工利用 十四、豌豆的制罐和速冻 主要参考文献 |
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