| 本书内容丰富，图文并茂，集科学性、知识性、趣味性，实用性于一体，是一本普及中国茶文化技艺的通俗读物。本书适合茶艺馆从业人员、茶叶生产营销人员、广大爱茶习茶者阅读，还可用于向世界各国来宾介绍中国茶文化。
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| 前言 网络时代，做时尚茶人 茶艺基本知识 一、择茶 （一）绿茶类 （二）白茶类 （三）黄茶类 （四）乌龙茶（青茶）类 （五）黑茶类 （六）红茶类 （七）茶叶选购 （八）茶叶贮存 二、选水 （一）古人选水 （二）试水 （三）洗水 （四）养水（贮水） （五）候汤 三、配器 （一）主茶具 （二）辅助用品 （三）备水器 （四）备茶器 （五）茶具基本配置原则 四、清供——茶点、茶肴 （一）习茶心态——平和从容 （二）习茶基本姿态及冲泡手法 四季茶韵 一、春雨新绿 （一）习茶——名绿茶冲泡技艺 （二）休闲时分——茶禅一味“吃茶去” （三）茶与健美——美容新贵——绿茶 （四）美容小贴士——茶治痤疮、黑眼圈 （五）春季茶肴、茶点特选 ※专题介绍——吃茶简史 二、夏至清芬 三、秋叶伴花 四、冬夜暖怀 经济全球化进程中的中国茶业展望 |
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