| 本书根据高等职业技术教育的教学要求和课程标准，结合食品、生物、化工等行业生产发展和科研中对仪器分析技术的需要，在总结多年教学教改经验和综合仪器分析技术新发展的基础上编写而成。本书围绕着电化学分析法、色谱分析法、光分析法和其他分析法四个核心，以电位与电导分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱法、紫外－可见分光光度法、原子吸收分光光度法、红外光谱法为重点，系统地讲述了包括电解与库仑分析法、质谱法、核磁共振光谱法和仪器联用分析技术等各类仪器分析方法的原理、仪器结构及其使用与维护、实验分析技术及其在生产实践中的应用。 |
| 绪论 一、仪器分析的内容和任务 二、仪器分析的产生和发展 第一章 电化学分析法引论 第一节 电化学分析法概述 第二节 化学电池与电极电位 第二章 电位分析法 第一节 电位分析法概述 第二节 直接电位法 第三节 电位滴定法 第三章 电解与库仑分析法 第一节 电解分析法 第二节 库仑分析法 第四章 色谱分析法引论 第一节 概述 第二节 色谱法基本术语 第三节 色谱分析法基本理论 第五章 气相色谱法 第一节 气相色谱仪 第二节 气相色谱固定相及其选择 第三节 实验技术 第六章 高效液相色谱仪 第一节 高效液相色谱法概述 第二节 高效液相色谱仪 第三节 高效液相色谱固定相与流动相 第七章 光分析法引论 第一节 光分析的基本原理 第二节 光谱分析法仪器 第八章 紫外-可见分光光度法 第一节 紫外-可见分光光度法的基本原理 第二节 紫外-可见分光光度计 第三节 可见分光光度法实验技术 第四节 紫外分光光度法 第五节 实验项目 第九章 原子吸收分光光度法 第十章 红外光谱法 第十一章 核磁共振波谱法简介 第十二章 质谱分析法及仪器联用技术简介 参考文献 |
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