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兔肉美味30种

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最低价：￥5.50

定价：￥10.00

作者：吴杰主编著

出版社：金盾出版社

出版时间：2001-3-1

I S B N：9787508214696

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内容简介

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味兔肉而编写，书中精选了既具有代表性，且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30，每图一菜，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，一目了然，适宜广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

作者简介

干炸兔肉
香辣孜然兔肉
芝麻兔丸
椒盐兔片
京酱兔肉
酱兔
熏兔
排骨炖兔
家鸡炖玉免兔
芋头炖兔
三色兔*
免肉炖木耳
荷叶兔
红烧兔肉
肉末酱烧兔
干烧兔块
兔肉地三鲜
番茄兔肉
豉油焖兔
宫保兔丁
麻辣兔丁
回锅兔肉
葱爆兔肉
鱼香兔肉
熘兔肉
菜蔬兔肉
青椒炝兔片

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