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家庭保健菜谱

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家庭保健菜谱

最 低 价：￥6.70

定 价：￥9.50

作 者：谢英彪 等编著 著

出 版 社：金盾出版社

出版时间：1999-2-1

I S B N：9787508206677

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    编辑推荐
    改革开放以来，国家繁荣昌盛，人民的生活水平不断提高。在解决温饱之后，一日三餐怎样吃好，怎样吃得合理，怎样吃得更有利于养生保健，这是群众关心的热点和难点。目前图书市场上介绍家庭制作保健菜谱一类的书籍甚少，因此，我们组织了有经验的食疗专家、医学专家及特级厨师，集体编撰了这本书。

    内容简介
    本书由医学专学食疗专家、特级厨师共同编撰，介绍了用77种常用食物烹制出500余款色香味形质俱佳的保健菜肴的方法，可使读者在照谱掌勺，大饱口福的同时，又能获得养生保健方面的具体的指导。
    本书是普通家庭、广大群众的良师益友，也可供炊事人员、饭店和餐馆经营者、营养师阅读，并可作为有关院校的教学参考书。

    作者简介

    目录
    一、概述
    二、食用菌类
    三、蔬菜类
    四、豆类
    五、禽蛋类
    六、畜肉类
    七、水产类

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