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郝秉钊、胡晓坤食品雕刻技法

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最低价：￥12.40

定价：￥18.00

作者：上海宾馆著

出版社：金盾出版社

出版时间：2001-6-1

I S B N： 9787508210711

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这是一本展示现代食雕技艺的书。内容包括：花鸟、祥兽、鱼虾、人物、罗汉、灯盅和其他等七类，共展示食雕精品83件。详细介绍了每件作品的雕刻类型、所用原料、刀具种类、雕刻步骤。以分解图具体讲解了五种常用食雕造型的制作方法。对食雕原料、工具、常用方法以及食雕作品保藏和应用知识作了简要介绍。

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