| 本书共12章，大体分为两部分：前两章介绍天然活性成分的资源、结构类型、生物合成途径及生物技术制备方法的现状，并介绍了生物技术的基本理论及应用；后10章按天然活性成分的结构类型分别进行阐述，包括生物碱、黄酮、皂苷、醌／酮、萜、香豆素与木脂素、多糖、氨基酸／肽／蛋白质、一些结构简单的苷(苷元)以及油脂、有机酸等结构类型，着重介绍各类具体成分基本的生物技术制备方法及相关研究成果，并力图反映最新的研究进展，以供读者参考。 |
| 第1章 绪论 第2章 生物技术基础 第3章 生物碱类成分 第4章 黄酮类成分 第5章 皂苷类成分 第6章 一些结构简单的苷及苷元类 第7章 醌／酮类 第8章 萜类 第9章 香豆素与木脂素类成分 第10章 多糖类成分 第11章 氨基酸、肽及蛋白质类成分 第12章 其他成分 |
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