| 本书是一本介绍自助食疗的大众健康普及类图书，根据各种病症和体质中医分型分别给予有针对性的进补指导，是现代家庭保健的必备书。书中系统地介绍了各种进补材料的药性和用途，还针对各种体虚体质分别进行介绍并提出了食疗方法，对于一些常见病症给予了自助诊断的方法和上百种自我调养的食疗方。 |
| 绪论 第一部分 经验食疗 有别于现代营养学的经验食疗观念 现代营养学观念 传统经验食疗观念 食补也要守规矩 食疗是自我调养的最基本措施 进补须因时、因地、因人 全面膳食 饮食有节 辨证进补 食补也有相生相克 食疗的烹饪方法与原 一般食疗食品的烹制方 药膳的烹制原则 第二部分 了解进补之材 第三部分 认识自己调理自助 第四部分 病症分型 食疗调养 附录A 中医看舌象 附录B 中医脉诊 |
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