| 本书全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术，分理论篇和应用篇，共18章。理论篇包括绪论、植物组织培养的基本原理、设备和基本技术、植物器官培养、组织培养、细胞培养及植物无糖组织培养技术等内容，阐述了植物组织培养的基本概念、基本原理、基本方法与技术；应用篇详细介绍了植物组织培养在农业、林业、工业、医药业等方面的应用方法与技术，全面地反映了国内外最新研究成果与动态，并重点描述了74项应用实例。 本书概念准确，图文并茂，技术方法详细具体，理论与实践并举，可作为植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类及生物科学类等各专业高年级本、专科生及研究生教材，也可供相关科研人员与生产技术人员使用。 |
| 绪论1 01植物组织培养简介1 011植物组织培养的概念1 012植物组织培养的类型1 013植物组织培养的优越性2 014植物组织培养的任务2 02植物组织培养与生物科学的关系3 021植物组织培养学科的建立依赖于 生物学科理论的发展3 022植物组织培养为生物学研究 提供新的实验体系3 023植物组织培养与其它 生物技术相互促进3 03植物组织培养的发展简史3 031探索阶段4 032奠基阶段4 033迅速发展阶段5 04植物组织培养的应用及展望7 041植物组织培养的应用7 042植物组织培养的展望11 小结12 思考题12 理论篇 1植物组织培养的基本原理14 11植物细胞全能性14 111细胞全能性的绝对性与相对性14 112植物细胞全能性表现14 12植物细胞分化与脱分化15 121植物细胞的分化15 122植物细胞的脱分化15 123植物细胞的再分化16 13植物的形态建成16 131愈伤组织诱导与器官分化16 132植物体细胞胚胎发生17 133离体器官诱导18 134影响植物离体形态发生的因素19 14基因表达与位置效应及器官 分化信息传递20 141基因表达与位置效应20 142器官分化信息传递21 小结22 思考题23 2植物组织培养设备和基本技术24 21实验室布局24 211准备室24 212接种室25 213培养室25 214驯化室25 215其它部分25 22基本仪器设备26 221灭菌设备26 222细胞器分离和计数设备26 223接种设备27 224培养设备27 225其它仪器设备28 23培养基30 231培养基的成分30 232培养基的类型34 233培养基的选择35 234培养基的制备35 24灭菌技术38 241环境灭菌38 242培养基灭菌39 243外植体灭菌40 244用具灭菌42 245污染的类型及克服方法42 25外植体44 251外植体的种类44 252外植体的选择44 253外植体的接种45 26培养条件45 261温度45 262光照46 263气体46 264湿度46 265培养基的渗透压46 266培养基pH值46 27继代培养47 271继代培养的作用47 272继代培养中的驯化现象和 衰退现象47 28试管苗驯化移栽48 281试管苗特点48 282试管苗驯化48 283移栽49 小结50 思考题50 3植物器官培养51 31植物器官培养的程序51 311外植体的选择与消毒51 312形态发生52 313诱导生根与再生植株的移栽53 32植物营养器官培养54 321植物根段培养54 322植物茎段培养56 323植物叶培养57 33植物繁殖器官的培养59 331植物花器官培养59 332植物幼果培养59 小结60 思考题60 4植物组织培养61 41植物分生组织培养61 411植物分生组织培养的概念和意义61 412分生组织培养的方法61 413影响分生组织培养的因素63 42植物愈伤组织培养65 421愈伤组织培养的基本过程65 422影响愈伤组织培养的因素67 43其它组织培养68 431植物薄层组织培养68 432髓组织培养69 433韧皮组织培养69 小结70 思考题70 5细胞培养71 51单细胞的分离71 511由植物器官分离单细胞71 512由培养组织中分离单细胞72 52单细胞培养72 521单细胞培养方法72 522单细胞培养的影响因素75 53细胞悬浮培养76 531细胞悬浮培养方法76 532培养基77 533悬浮培养细胞的同步化78 534细胞增殖的测定78 535悬浮培养细胞的植株再生79 536影响细胞悬浮培养的因素79 小结81 思考题81 6植物无糖组织培养技术82 61植物无糖组织培养的概念及意义82 611概念82 612意义82 62植物无糖组织培养技术83 621环境控制83 622光独立营养培养85 623驯化移栽86 63影响植物无糖培养的因素86 631气体交换87 632CO2浓度与光照强度的相关性87 633培养基质87 634植物激素87 64无糖组织培养技术的局限性88 小结88 思考题88 应用篇 7植物胚培养90 71胚培养的类型和意义90 72胚培养的方法91 721子房培养91 722胚珠培养92 723成熟胚培养93 724幼胚培养93 725胚乳培养95 73几种植物的胚培养技术96 731大田作物胚培养技术96 732园艺植物胚培养技术97 733林木胚培养技术99 734药用植物胚培养技术99 74离体授粉100 741离体授粉的方法101 742影响离体授粉的因素102 小结102 思考题103 8植物离体快繁104 81植物离体快繁的意义104 82离体快繁的方法104 821无菌培养的建立104 822茎芽增殖的途径105 823影响茎芽增殖的因素105 83离体快繁中存在的问题及解决途径106 831培养物污染106 832褐化106 833玻璃化107 834性状变异108 84几种植物的离体快繁技术108 841大田作物离体快繁技术108 842园艺植物离体快繁技术109 843林木离体快繁技术110 844药用植物离体快繁技术113 小结114 思考题114 9人工种子115 91人工种子概念及意义115 911人工种子的概念115 912人工种子的结构115 913人工种子的意义116 92人工种子的制备方法和技术117 921目标植物和外植体的选取117 922胚状体和胚类似物的诱导117 923人工种子的包埋119 93人工种子的贮藏与萌发121 931人工种子贮藏技术122 932人工种子发芽试验123 94几种植物人工种子制备技术123 941大田作物人工种子制备技术123 942园艺植物人工种子制备技术124 943林木人工种子制备技术125 944药用植物人工种子制备技术126 小结127 思考题127 10植物脱毒苗培育128 101植物脱毒的意义128 102植物脱毒的方法128 1021热处理脱毒128 1022茎尖培养脱毒129 1023微体嫁接脱毒130 1024抗病毒剂的应用131 1025其它脱毒方法131 103脱毒苗的鉴定132 1031脱毒效果的检测132 1032脱毒苗农艺性状的鉴定136 1033无病毒原种的保存和应用136 104几种植物的脱毒苗培育技术137 1041大田作物的脱毒苗培育技术137 1042果树的脱毒苗培育技术139 1043蔬菜的脱毒苗培育技术140 1044花卉的脱毒苗培育技术142 1045药用植物的脱毒苗培育技术144 1046林木的脱毒苗培育技术145 小结146 思考题147 11体细胞无性系变异及筛选148 111体细胞无性系变异的来源148 1111源于外植体的变异148 1112离体培养诱导的变异149 112体细胞无性系变异的遗传学基础151 1121染色体变化151 1122基因突变152 1123基因扩增152 1124细胞质基因变异152 1125转座因子活化153 1126DNA甲基化153 113体细胞无性系的筛选153 1131突变细胞离体筛选的方法154 1132影响细胞筛选效果的因素154 1133体细胞无性系的鉴定155 1134几种体细胞突变体筛选技术155 小结159 思考题159 12次生代谢产物生产和生物转化160 121细胞的大量培养160 1211培养系统160 1212培养技术163 122天然化合物的生产165 1221生物反应器的放大166 1222目的产物的分离纯化167 123生物转化169 1231生物转化的原理169 1232生物转化的方法171 1233影响植物生物转化的因素172 124几种次生代谢产物的生产与应用172 1241次生代谢产物生产在制药 工业上的应用172 1242次生代谢产物生产在食品 工业上的应用174 小结176 思考题176 13植物种质资源的离体保存178 131限制生长保存178 1311低温保存178 1312高渗透压保存178 1313生长抑制剂保存179 1314降低氧分压保存179 1315干燥保存法179 132超低温保存179 1321超低温保存的原理180 1322超低温保存的基本程序180 1323超低温保存的方法与技术180 1324离体保存种质的完整性182 133几种植物离体保存技术183 1331大田作物离体保存技术183 1332园艺植物离体保存技术184 1333林木离体保存技术185 1334药用植物离体保存技术187 小结188 思考题189 14单倍体培养190 141单倍体的起源190 142 离体条件下的小孢子发育191 1421离体小孢子发育途径191 1422离体小孢子发育的影响因素191 1423 花粉植株形态发生方式196 143花药培养196 1431花药培养技术196 1432孤雄生殖诱导的分子机理196 144小孢子培养197 1441小孢子培养技术197 1442小孢子培养较花药 培养的优越性197 145未受精子房及胚珠培养198 1451未受精子房培养198 1452未受精胚珠培养198 1453未受精子房及胚珠培养的 影响因素198 146单倍体植株鉴定及染色体加倍198 1461单倍体植株鉴定方法198 1462单倍体植株的染色体加倍199 147小孢子（花粉）植株中的 倍数变异199 148几种植物的单倍体培养技术200 1481大田作物单倍体培养技术200 1482园艺植物单倍体培养技术202 1483林木单倍体培养技术203 1484药用植物单倍体培养技术204 小结205 思考题205 15原生质体培养206 151原生质体培养的意义206 152原生质体的分离206 1521取材206 1522分离原生质体所用的酶类207 1523酶液的pH值207 1524酶液的渗透压207 1525原生质体的游离208 1526原生质体的纯化208 1527原生质体活力的鉴定209 153原生质体培养209 1531原生质体的培养方法209 1532原生质体培养基209 1533植板密度210 1534培养条件211 1535原生质体再生211 154几种植物的原生质体培养技术211 1541水稻原生质体培养211 1542欧白英原生质体培养212 1543枇杷原生质体培养212 1544甘薯原生质体培养212 小结212 思考题213 16体细胞杂交214 161原生质体融合214 1611自发融合与诱导融合214 1612对称融合与非对称融合217 162杂种细胞的选择217 1621互补筛选法218 1622利用物理特性差异的选择方法219 1623利用生长特性差异的选择方法219 163杂种细胞的培养和杂种植株再生220 1631杂种细胞培养的方法与 技术关键220 1632杂种植株再生220 1633杂种植株的核型221 164体细胞杂种的鉴定221 1641形态学鉴定221 1642细胞学鉴定222 1643同工酶鉴定222 1644分子生物学鉴定222 165细胞质杂交223 166几种植物体细胞杂交成功的例子224 1661油菜种内杂交直接转移 雄性不育细胞质225 1662马铃薯栽培种与野生种的杂种225 1663利用苇状羊茅和意大利黑麦草 的体细胞杂种育成新型牧草225 1664普通小麦与墨西哥黑甜 玉米的体细胞杂种225 1665沙打旺与紫花苜蓿的 属间体细胞杂种226 1666柑橘不对称体细胞杂 交育种进展226 小结226 思考题226 17植物的遗传转化228 171植物遗传转化的方法228 1711农杆菌介导法228 1712基因枪法231 1713其它常用的转化方法233 172转化植株的检测234 1721报告基因检测235 1722分子杂交检测236 173几种植物遗传转化的技术236 1731大田作物遗传转化的技术236 1732园艺植物遗传转化的技术237 1733林木遗传转化的技术238 1734药用植物遗传转化的技术238 小结239 思考题239 附录 附录1植物组织培养常见的英文缩略语240 附录2植物组织培养基常用化合物的 分子式及相对分子质量241 附录3温湿度换算表242 附录4常用培养基的配方243 附录5推荐读物247 参考文献249 |
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