| 本书是由我国权威的动物检验检疫机构——农业部动物检疫所主持编写的一部权威、经典、实用的动物检验检疫技术专著。全书系统、详细介绍了目前各种重要的、常见的动物疾病检验检疫技术和方法，内容十分实用。 本书适合各级动物检验检疫部门及检验检疫技术人员、海关检验检疫人员、畜产品和食品安全等领域技术人员参考使用，同时也可作为高等院校动物医学、动物检验检疫、医学检验检疫、动物科学、食品安全等专业师生的参考教材。 |
| 上篇 总论 第一章 国内外动物检验检疫工作的组织与管理3 第一节 国外动物检验检疫工作的组织与管理3 一、国外动物检验检疫管理体制3 二、国外的动物检验检疫工作4 第二节 国内动物检验检疫工作的组织与管理5 一、国内动物检验检疫管理体制5 二、国内的动物检验检疫工作6 第二章 免疫学技术在动物检验检疫中的应用8 第一节 免疫学技术在动物检验检疫中应用的原理8 一、抗原抗体反应的特点9 二、免疫学技术在检验和检疫中应用的原理10 三、影响抗原抗体反应的其他因素10 第二节 凝集反应和沉淀反应在动物检验检疫中的应用11 一、凝集反应11 二、沉淀反应11 第三节 免疫标记技术及其应用12 一、酶联免疫吸附试验13 二、免疫组化技术14 第四节 其他用标记抗体或抗原进行的抗原抗体反应15 一、免疫荧光技术15 二、放射免疫测定技术15 三、化学发光技术16 四、免疫印迹技术17 五、免疫斑点技术17 六、胶体金免疫层析技术17 第三章 动物检验检疫中的核酸检测技术19 第一节 动物检验检疫中核酸检测技术的基本原理19 第二节 动物检验检疫中核酸检测技术的类别19 一、核酸杂交技术19 二、核酸扩增技术19 三、基因芯片技术21 四、DNA测序21 第三节 动物检验检疫中定量的核酸检测技术21 第四节 动物检验检疫中核酸检测技术的质控指标22 第五节 动物检验检疫中核酸检测技术的选择22 一、核酸检测技术的适用范围22 二、核酸检测技术和病原分离的关系22 三、应考虑因素22 下篇 各论 第四章 牛海绵状脑病25 一、病原学25 二、临床特征27 三、诊断技术28 第五章 口蹄疫36 一、病原学36 二、流行病学特征36 三、临床特征37 四、诊断技术38 第六章 水泡性口炎43 一、病原学43 二、流行病学特征43 三、诊断技术44 第七章 西尼罗河热48 一、病原学48 二、流行病学特征48 三、临床特征49 四、诊断技术49 第八章 尼帕病毒病52 一、病原学52 二、临床特征53 三、诊断技术53 第九章 裂谷热58 一、病原学58 二、临床特征58 三、诊断技术59 第十章 炭疽62 一、病原学62 二、流行病学特征64 三、临床特征64 四、诊断技术65 五、防治措施69 第十一章 结核病76 一、病原学76 二、诊断技术77 第十二章 布氏杆菌病86 一、病原学86 二、流行病学特征87 三、临床特征87 四、诊断技术88 第十三章 猪丹毒94 一、病原学94 二、流行病学特征94 三、临床特征94 四、诊断技术95 五、防治措施96 第十四章 大肠杆菌病97 一、病原学97 二、流行病学特征98 三、诊断技术98 第十五章 沙门菌病104 一、病原学104 二、流行病学特征104 三、临床特征104 四、诊断技术106 第十六章 葡萄球菌病110 一、病原学110 二、诊断技术111 第十七章 副溶血性弧菌食物中毒120 一、病原学120 二、流行病学特征120 三、副溶血性弧菌分子生物学研究进展121 四、临床特征123 五、诊断技术124 第十八章 蜡样芽孢杆菌食物中毒128 一、病原学128 二、流行病学特征128 三、临床特征129 四、诊断技术130 第十九章 产气荚膜梭菌病132 一、流行病学特征132 二、分离培养和活菌计数132 三、诊断技术134 第二十章 肉毒梭菌中毒症137 一、病原学137 二、流行病学特征137 三、分离培养137 四、诊断技术139 第二十一章 猪链球菌病141 一、病原学141 二、诊断技术142 第二十二章 猪瘟145 一、病原学145 二、流行病学特征146 三、临床病学特征146 四、诊断技术147 第二十三章 猪繁殖与呼吸综合征152 一、病原学152 二、流行病学特征152 三、诊断技术154 第二十四章 禽流感160 一、病原学160 二、流行病学特征167 三、诊断技术168 第二十五章 新城疫177 一、病原学177…… |
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