| 本书按照婴幼儿护养和身心发展的营养要求来编写，全书由婴幼儿所需的各种营养素食谱、各年龄/月龄阶段营养食谱介绍、婴幼儿常见病症食谱以及常见病症饮食宜忌四大部分组成。每一部分除了规划适合的食谱之外，还提示了简易的食物调理原则和基本的保健重点，一方面满足了妈妈们分年龄/月龄照顾宝宝的需要，同时也能符合婴幼儿每一阶段所需的营养补给原则。本书紧密联系实际，通俗易懂，是家庭育儿配餐不可缺少的推荐读物。 |
| 第一章 各种营养素食谱 第一节蛋白质2 一、蛋白质的需要量 2 二、食物蛋白质 2 二、富锌食物 30 三、补锌的常见食品 31 四、补锌食谱32 第二节脂肪3 一、脂肪的供给量 3 二、食物中脂肪的来源 4 第三节 碳水化合物 7 碳水化合物的来源 7 第四节 钙 8 一、钙的生理需要量 8 二、牛奶是人体最好的钙源 9 三、补钙食物 9 四、补钙食谱 11 五、婴儿补钙食谱 16 六、幼儿补钙食谱 18 七、学龄儿童补钙食谱 20 第五节 锌 30 一、锌的每日生理需要量 30 四、补锌食谱32 第六节 铁 37 一、铁的生理需要量 37 二、婴儿补铁食谱 38 三、幼儿补铁食谱41 四、学龄儿童补铁菜谱 43 五、学龄儿童补铁汤粥谱 49 六、学龄儿童补铁主食 54 第七节 碘 58 一、碘的生理需要量 58 二、海带是补碘佳品 59 三、富碘食物 60 第八节 锰 61 一、锰的生理需要量 61 二、补锰食物 61 三、富钴食谱 62 第九节 铜 66 一、铜的生理需要量 66 二、补铜食物 66 三、富铜食谱 67 第十节 硒 69 一、硒的生理需要量 69 二、补硒食物 69 三、富硒食谱 73 第十一节 硅 75 一、硅的生理需要量 75 二、富含硅的食物 75 第十二节钴 77 一、钴的生理需要量 77 二、补钴食物 77 第十三节氟 78 一、氟的生理需要量 78 二、补氟食物 78 第十四节 维生素A 79 一、维生素A的生理需要量 79 二、补维生素A的食物 80 三、食疗菜谱 82 第十五节 维生素D 84 一、维生素D的生理需要量 84 二、补维生素D的食物 85 三、维生素D食谱 85 第十六节 维生素E 87 一、维生素E的生理需要量 87 二、含维生素E丰富的食物 88 第十七节 维生素K 90 一、维生素K的生理需要量 90 二、补维生素K的食物 91 第十八节 维生素B1 92 一、维生素Bt的生理需要量 92 二、补维生素B1的食物 92 三、维 |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）