| 本套教材主要特点： 本着工学结合的原则，在编委会组成、作者选择上采用教师与实务界专业人士合作编写的模式。 在中国连锁经营协会的指导下，确保内容更切合行业实际发展，更具实务性。 参编院校实力强大，哈尔滨职业技术学院、浙江经贸职业技术学院等院校的连锁经营管理专业为省级教学改革试点专业或省级重点建设专业。 注重实践与实训，每本书都配有实训内容。 基于岗位职业能力，每本书配有职业指导，为学生提供职业信息，以及职业素质培养、职业规划方向等指导。 配有教学资料包，包括教学PPT，复习题、案例题、实训题及答案要点，以及相关阅读资料，教师可从网上下载。 |
| 第1章 店铺开发策略与流程 1.1 店铺开发策略的选择 1.2 店铺开发流程与执行要点 复习思考题 案例分析 实训项目 第2章 商圈分析 2.1 商圈概述 2.2 商圈调查方法 2.3 商圈分析的要点 2.4 商圈评估的方法 复习思考题 案例分析 实训项目 第3章 店铺选址 3.1 店铺选址的原则 3.2 店铺位置类型分析 3.3 店铺位置具体因素分析 3.4 店址评估汇总 复习思考题 案例分析 实训项目 第4章 店铺投资计划评估 4.1 店铺投资开发可行性研究 4.2 店铺销售额预测 4.3 店铺投资构成分析 4.4 店铺投资经济评价 复习思考题 案例分析 实训项目 第5章 市场细分与经营定位 5.1 市场定位的程序与作用 5.2 市场细分的依据和条件 5.3 店铺经营定位 复习思考题 案例分析 实训项目 第6章 店铺外部设计 6.1 店铺外立面的设计 6.2 停车场设计 6.3 店铺出入口的设计 复习思考题 案例分析 实训项目 第7章 卖场规划 7.1 卖场规划的意义和原则 7.2 店铺空间划分与功能定位 7.3 卖场布局基本类型与通道设计 7.4 卖场服务设施的规划设计 7.5 后方配套设施规划 复习思考题 案例分析 实训项目 第8章 货位布局与动线调研 8.1 商品卖场面积的配置 8.2 货位布局 8.3 卖场客动线调研 复习思考题 案例分析 实训项目 第9章 卖场氛围塑造 9.1 卖场色彩设计 9.2 卖场照明设计 9.3 卖场背景音乐设计 9.4 卖场气味、通风、温度和湿度设计 9.5 天花板与地板的装饰与设计 复习思考题 案例分析 实训项目 第10章 店铺开发推广策略 10.1 店铺开发推广的主要内容 10.2 新店媒体推广策略 10.3 连锁店铺CI设计 10.4 采购招商策划 10.5 开业策划 10.6 连锁店铺推广绩效评价 复习思考题 案例分析 实训项目 参考文献 |
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