| 本书将家政服务岗位细化为10大工作事项和125个工作小项，是家政服务人员的工作规范培训手册和枕边书。 本书从家政服务人员岗位实际出发，系统介绍了操持家务、看护婴幼儿、照料老人、照顾病人、护理孕、产妇及新生儿、宠物饲养、家居美化、组织家庭休闲娱乐活动及家务管理等内容。 本书适用于家政服务人员、家政公司培训人员和一般家庭主妇使用，为家庭生活的各个方面提供了可以参照执行的事项标准和工作规范。 |
| 第一章 家政服务人员10个具体工作事项 1 第一节 家政服务人员应该做什么 3 一、操持日常家务 3 二、看护婴幼儿 4 三、照料老人 4 四、护理孕、产妇及新生儿 5 五、护理病人 5 六、宠物饲养 5 七、家居美化 6 八、家庭医疗保健与休闲娱乐 6 九、家庭安全防范与意外情况处理 6 十、家务管理 6 第二节 家政服务人员应掌握的家庭礼仪 7 一、日常礼貌用语 7 二、仪容、仪表礼仪 8 三、言谈举止礼仪 8 四、接打电话礼仪 9 五、用餐礼仪 9 六、递接物品礼仪 10 第三节 从事家政服务所需的知识和技能 10 一、懂得家政服务知识 10 二、掌握家政服务技能 11 三、与雇主融洽相处 12 四、签订家政服务劳动合同 12 第二章 操持日常家务 15 第一节 制作家庭餐应知应会的6件事 17 一、制定食谱 17 二、采购食材 18 三、原料初步加工 21 四、烹饪家常菜肴 22 五、整理厨房炊具餐具 27 六、储藏蔬菜及食物 28 第二节 家居保洁应知应会的8件事 32 一、擦拭家具及用品 33 二、清洁地面 33 三、墙面保洁 34 四、厨房、卫生间保洁 35 五、家居用品消毒 36 六、清洁常用家用电器 36 七、保管家藏图书 39 八、钢琴的保洁与养护 39 第三节 衣物洗涤与存放应知应会的5件事 42 一、准备清洗剂及洗涤用具 42 二、选择洗涤方式 43 三、除静电及熨烫衣物 43 四、晾晒衣物 44 五、叠放衣物 44 第四节 采购日常用品应知应会的4件事 45 一、懂得采购常识 45 二、明确采购步骤 46 三、采购日常百货 48 四、储藏、保管百货食品 50 第三章 看护婴幼儿 55 第一节 婴幼儿饮食料理应知应会的5件事 57 一、调制婴幼儿奶粉 57 二、给婴幼儿喂奶 58 三、添加婴幼儿主辅食 59 四、辅助婴幼儿进食(水) 63 五、预防婴幼儿挑、偏食 65 第二节 照料婴幼儿日常起居应知应会的2件事 66 一、了解照料婴幼儿起居的注意事项 66 二、婴幼儿起居的护理方法 66 第三节 婴幼儿常见疾病护理应知应会的4件事 72 一、肺炎护理 72 二、腹泻护理 74 三、佝偻病护理 75 四 |
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