| 北京本非满族故土，满放原是白山黑水的土著居民，只因清初由于某一偶然的历史机遇而使满族人大量移居关内，以北京为中心而展开各种活动，其活动规模之巨，范围之广，力量之强，持续之久，渗透之深，熏染之遍，等等，绝伦罕见。满族在北京二百余年活动对北京文化的影响已遍渗于文化肌体细胞深处，早已无痕无迹，平日视如不见，听若不闻，但如加意细究而挖之，则无处不使人大为惊异，堪称为一门学问。 老北京的语言中，一开口就带出满语词。老北京的歇后语中，有三分之二以上是从满族生产、生活内容来源的。老北京的习俗中，来自满族者数之不尽。老北京的衣、食、住、行、体育、娱乐、戏剧、曲艺、婚丧、喜、寿、诞、年、节、花、鸟、虫等等，以及诸般器物、各项物品及其他等等，一切多与满族有关。有的是满人从白山黑水故土带来的，有的是满人到北京一带创造发展而成的；有的一直保存满式原貌，有的则是入关后与汉式相结合而成的满汉混合式。本书讲的就是这些。 |
| 爱新觉罗瀛生，名文蓬。满族。辽宁省宾满族自治县人。1922年12月生于日本国横滨市。清太祖努尔哈赤之十三世孙，清最后一代多罗顺承郡王爱新觉罗文葵之胞弟。启字辈。 1945年北京大学农学院毕业。曾任燕京大学助教，中央人民政府出版总署编译局编辑，北京农业大学讲遇，高等教育出版社农学编辑宝主任，镇江农业机械学院教授，北京文史研究馆馆员等职。 |
| 作者世系图 多罗顺承郡王府 与满族习俗有关的老北京歇后语 奶茶铺的炕——窄长 瘸子打围——坐着喊 上坟的羊——豁出去啦 …… |
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