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白汤浓汁品江汉：寻找乡土的吃食

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最低价：￥4.00

定价：￥13.80

作者：[刘富道主编] 著

出版社：学苑出版社

出版时间：2002-10-1

I S B N： 9787507712469

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内容简介

本书分掌门人导语、品食的乐趣、食客点评和搜食扫描四部分，收录了李建纲、罗时汉、方方等作家对南方乡土饮食的回忆与品评，展现出真实的、活灵活现的乡土美食绚烂世界。

作者简介

一掌门人导语
二品食的乐趣
1热干面精神
2沔阳三蒸
3塔影钟声话紫菘
4武汉人的菜桌
5豆渣：与欲望无关
6梁子岛上武昌鱼
7长堤街的晚餐
8腊鱼香异乡
9牛齿下的幸存者
10地米菜·没心菜
11黑茭白·鸡头苞·老莲米
……
三食客点评
四搜食扫描

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