| 中国人一定要知道的生活常识 一部居家度日最为实用的百科全书 草莓：草莓颜色鲜艳，味道可口，营养丰富，被誉为果中皇后，它所含的果胶和膳食纤维，可以帮助胃消化，对胃肠道消化和贫血均有调理作用，这些你知道吗？ 保存鲜鱼的方法：鱼是一种营养丰富的食物，很多人都喜欢吃它。如果家里一次购回了很多鱼，你知道用什么样的方法更好地保存它们鲜度吗？ 吃火锅禁忌：火锅吃起来简便，而且也不失气氛，是很多人都喜欢的一种饮食方式。但这其中也有一些禁忌需要注意，你知道多少呢？ 伪劣药品的辨别：面对琳琅满目的芘品，你知道怎样分辨伪劣真假吗？ 浇花要点：对于不同类型的花，浇水有不同的诀窍，你知道耐旱型的花怎样浇吗？你又知道耐湿型的花怎样浇吗？ 芹菜：芹菜是一种很常见的蔬菜，它所富含的营养对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用，你了解多少呢？ 茶叶鉴别：茶叶有新陈之分，因此购买时不能随随便便，要仔细鉴别。那么你知道怎样分辨什么茶叶是新的？什么茶叶是陈的吗？ 厨具去腥叶法： 厨房里的厨具放久了会有腥味，你知道用什么方法去除这种腥味吗？ 翻阅本书，您就可以从容不迫地解决居家生活中遇到的难题，会重视起生活不该忽视的细节，让自己可以在碎的生活中活得更为轻松和快乐！ |
| 第一章 厨房食物 第一节 食品选购 选购面粉的个常识 大米质量的鉴选方法 选购、识别新陈大米的方法 选购光禽的个常识 怎样鉴别活鸡与病鸡 鉴别注水鸡、鸭法 鲜蛋选购的窍门 怎样选购鲜肉 牛肉的选购与鉴别 羊肉的选购与鉴别 选购羊肉最好根据烹饪需要 辨火腿的质量优劣 鉴选腌腊制品 腊鸭肫肝的挑选 鉴别有毒水发产品 怎样辨别江鱼、湖鱼 鲜鱼选购常识 辨鲜虾的常识 对虾的选购 扇贝的选购 蚶的选购 挑选螃蟹的方法 海参鉴选常识 选购海蜇的方法 选购带鱼的常识 牡蛎的选购 海螺的选购 食用油质量鉴别常识 各类食用植物油的识别 如何鉴别香油质量 如何选购酱油 真假名酒的识别 如何选购饮料 纯果汁真伪识别 鲜牛奶选购须知 茶叶选购常识 陈茶、新茶巧鉴别 如何挑选韭菜 怎样选购菜花 黄花菜选购常识 选购香椿须知 空心菜的选购 香菜选购常识 选购芹菜的方法 蒜薹的选购 如何选购丝瓜 苦瓜的选购常识 茄子的挑选方法 怎样识别催熟的番茄 椒类选购须知 莴笋的选购常识 如何选购胡萝卜 生菜的选购 豆类选购常识 冬、春笋质量鉴别常识 …… 第二章 “食”面埋伏 第三章 食物营养 第四章 家庭医疗 第五章 日常家务 第六章 美容常识 第七章 服装礼仪 |
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