| 第一章 课前教育 第一节 概述 一、开设生物化学实验的目的 二、怎样做好生物化学实验 三、生物化学实验技术发展简史 第二节 生物化学实验室一般知识 一、实验室安全知识 二、实验室急救知识 三、实验记录 四、实验报告 第二章 验证性实验 实验一 总糖和还原糖的测定 ⅠFehling试剂热滴定法 Ⅱ苯酚-硫酸法 知识链接：可见光分光光度计 实验二 血糖含量的测定 Ⅰ邻甲苯胺法 Ⅱ葡萄糖氧化酶法 知识链接：电热恒温水浴箱 实验三 血清总胆固醇的测定 Ⅰ磷硫铁显色法 Ⅱ酶法 知识链接：移液枪 实验四 蛋白质等电点的测定 知识链接：搅拌与振荡 实验五 蛋白质的定量测定 Ⅰ双缩脲法 ⅡFolin-酚法 Ⅲ考马斯亮蓝染色法 知识链接：紫外一可见分光光度计 实验六 核酸含量的测定 Ⅰ定糖法 Ⅱ定磷法 Ⅲ紫外分光光度法 知识链接：生物样品的消化处理 实验七 酶促反应动力学 Ⅰ影响酶促反应速度的因素——温度、pH和 Ⅱ底物浓度对酶促反应速度的影响 知识链接：缓冲溶液的选择 实验八 淀粉酶活力的测定 知识链接：玻璃和塑料仪器的清洗与干燥 实验九 糖酵解中间产物的鉴定 知识链接：吸管的使用 实验十 脂肪酸的β-氧化 知识链接：电动离心机 实验十一 氨基转换反应 Ⅰ分光光度法测定血液中转氨酶活力 Ⅱ纸层析法鉴定谷丙转氨酶 知识链接：转氨酶 第三章 技术性实验 实验十二 氨基酸的分离 Ⅰ纸层析法 Ⅱ离子交换柱层析法 知识链接：离子交换柱层析技术 实验十三 蛋白质分子量的测定 ⅠSDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法 Ⅱ葡萄糖凝胶过滤法 知识链接：常用凝胶的分类与选择 实验十四 蛋白质的分离 Ⅰ血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 Ⅱ血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳 知识链接：电泳技术 第四章 综合性实验 实验十五 天然产物中多糖的提取、纯化与鉴定 知识链接薄层层析技术 实验十六 不同水果中维生素C含量测定及比较 实验十七 血清r-球蛋白的分离纯化与鉴定 知识链接自动分部收集器 实验十八 酵母RNA的提取及组分鉴定 附录 Ⅰ凝胶染料的种类及特点 Ⅱ层析法常用数据表 参考文献 |
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