| 《人类健康的金钥匙：壳寡糖》适合所有热爱生命、重视健康的人们阅读。 |
| 陈耀华，中国科学院大连化学物理研究所格莱克壳寡糖研究中心专家委员会委员，“壳寡糖与人类未来健康工程”专家委员会委员。 早年在中科院原子能所，中国辐射防护研究所，从事医学防护研究。任二机部核应急队副队长，“零九”工程原子医学防护部门负责人，我国首制核潜艇第一任主管医师。多次受到嘉奖并受到叶剑英、肖劲光、张爱萍、陈锡联等中央首长接见。 1980年开始从事医学教育、研究及管理工作，是我国壳聚糖、壳寡糖研发专家和防原医学，保健医学专家。历任中华医学会，中国生物医学工程学会、中国微量元素与健康研究会、全 |
| 第一章 壳寡糖与人类健康 一、第六生命要素的由来 (一) 现代“文明病”与壳寡糖缺乏 (二) 壳寡糖与第六生命要素 二、糖生物学与糖生物工程 (一) 糖生物学与糖生物工程的由来和含义 (二) 糖链的结构和作用 三、神奇的壳寡糖 (一) 糖类与糖链 (二) 壳寡糖的定义 (三) 酸性体质与壳寡糖缺乏是“糖链受损”的重要原因 (四) 壳寡糖与糖链 (五) 壳寡糖演绎生命科学的最新发现 四、壳寡糖的保健功能和作用机制 (一) 免疫调节 (二) 防癌、抗癌、抑制癌细胞转移 (三) 调节血脂 (四) 调节血压 |
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