| 美景旖旎，美食饕餮，一次普罗旺斯的味觉之旅。 |
| 乔治妮 ·布伦南（Georgeanne Brennan），美国人气和高产兼具的重量级作家，执教于加州大学伯克利分校和戴维斯分校，朱丽亚•蔡尔德与詹姆斯•比尔德两项国际美食文化大奖获得者，现为国际慢餐奖评审委员，世界慢餐运动的领军人物。布伦南在《旧金山纪事报》辟有美食专栏，同时也是《时尚烹饪》、《好胃口》和《烹饪乐趣》等杂志的特约撰稿人，并曾在《纽约时报》、《园艺设计》、《都市家园》和《园艺学》等报刊发表过一系列颇具影响力的评论文章。 她对农事、美食、历史、文化、园.. << 查看详细 |
| 致谢 序言 第1章 关于山羊奶酪的个人经历 第2章 普罗旺斯的猪 第3章 蘑菇之恋 第4章 所有人的普罗旺斯鱼汤 第5章 漫长的夏日聚餐 第6章 大蒜和伟大的蒜泥蛋黄酱之精髓 第7章 绵羊和白葡萄酒煨羊蹄羊肚卷 第8章 婚礼蛋糕 结束语 |
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