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茶叶标准汇编

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茶叶标准汇编

最 低 价:¥65.80

定 价:¥188.00

作 者:中国标准出版社第一编辑室编

出 版 社:中国标准出版社

出版时间:2008-09

I S B N:750665027

价格
65.80元
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    编辑推荐

    姓名:中国标准出版社第一编辑室 编
    作者简介:
    作品:《中国食品工业标准汇编:乳制品和婴幼儿食品卷》《中国食品工业标准汇编:肉、禽、蛋及其制品卷》《中国食品工业标准汇编:水果、蔬菜及其制品卷》《医疗器械标准汇编:医用超声设备卷》《管理体系标准精编》《旅游标准汇编》《动物防疫标准汇编》《木地板技术标准汇编》《中国食品工业标准汇编:焙烤食品、糖制品及相关食品卷:上》《中国食品工业标准汇编 饮料卷 软饮料和冷冻饮品分册(第3版)》《农兽药残留标准汇编》《体育设施、器械及用品常用标准汇编》《医疗器械标准汇编:医用卫生用品卷》《粮油标准汇编:品种质量卷》《粮油标准汇编:术语卷》《中国食品工业标准汇编:食品分类卷》《生态纺织品技术标准汇编》《中国食品工业标准汇编:乳制品和婴幼儿食品卷》《粮油标准汇编(机械卷)》《粮油标准汇编:卫生检验卷》

    内容简介

    随着人们对健康饮食和养生的日益重视,国内外茶文化的热潮兴起,茶行业的发展也进入了一个新的时期。茶叶的需求量逐渐加大,但同时对安全和质量的要求也在提高。我国在这方面制定了许多国家标准和行业标准,并不断地进行补充和修订,使之日益完善。 本汇编收集了截至2008年6月底前批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共82项,其中国家标准62项,行业标准20项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和附录五个部分。本汇编在附录中给出了未收集的茶叶相关行业标准目录,以便读者查找,附录也是按综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准分类编排,同时还列入了加工机械标准。 本汇编可供茶叶生产、科研、销售单位的技术人员,各级监督、检验机构的人员,行业管理部门及标准化管理部门的相关人员使用,也可供大专院校有关专业的师生参考。

    作者简介

    一、综合标准
      gb/t 14487—1993茶叶感官审评术语
      1 主题内容与适用范围
      本标准规定了一套评茶术语和定义。
      本标准适用于我国各类茶叶的感官审评
      2 各类茶通用术语
      2.1 干茶形状术语
      2.1.1 显毫 tippy
      茸毛含量特别多。
      同义词 茸毛显露
      2.1.2 锋苗 tip
      芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。
      ……

    目录

    一、综合标准
     gb/t 14487—1993茶叶感官审评术语
     gb/t 18795—2002茶叶标准样品制备技术条件
     gb/t 18797—2002茶叶感官审评室基本条件
     gb 19965—2005砖茶含氟量
     gb/t 20014.12—2008 良好农业规范 第12部分:茶叶控制点与符合性规范
     gb/z 21722—2008 出口茶叶质量安全控制规范
     ny 659—2003茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量
     ny 660—2003茶叶中甲萘威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威和抗蚜威的最大残留限量
     ny 661—2003茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量
    二、产品标准
     gb/t 9833.1—2002 紧压茶花砖茶
     gb/t 9833.2—2002紧压茶黑砖茶
     gb/t 9833.3—2002紧压茶茯砖茶
     gb/t 9833.4—2002紧压茶康砖茶
     gb/t 9833.5—2002 紧压茶沱茶
     gb/t 9833.6—2002紧压茶紧茶
     gb/t 9833.7—2002紧压茶金尖茶
     gb/t 9833.8—2002紧压茶米砖茶
     gb/t 9833.9—2002紧压茶青砖茶
     gb/t 13738.1—2008 红茶 第1部分:红碎茶
     gb/t 14456.1—2008绿茶第1部分:基本要求
     gb/t 14456.2—2008绿茶第2部分:大叶种绿茶
     gb 18650—2002原产地域产品龙井茶
     gb 18665—2002蒙山茶
     gb/t 18745—2006地理标志产品 武夷岩茶
     gb 18862—2002原产地域产品 杭白菊
     gb 18957—2003原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶
     gb 19460—2004原产地域产品 黄山毛峰茶
     gb/t 19598—2006地

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