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| 本卷汇编是在2003年出版的《中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（第二版）》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2003年7月至2006年12月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。 |
| 四、试验方法标准 GB/T 5009.21-2003 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定 GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2，4二硝基苯肼法） GB/T 5009.105-2003 黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T 5009.109-2003 柑桔中水胺硫磷残留量的测定 GB/T 5009.112-2003 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 GB/T 5009.129-2003 水果中乙氧基喹残留量的测定 GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定 GB/T 5009.158 2003 蔬菜中维生素K，的测定 GB/T 5009.173-2003 梨果类、柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定 GB/T 5009.175-2003 粮食和蔬菜中2，4一滴残留量的测定 GB/T 5009.184-2003 粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定 GB/T 5009.185-2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定 GB/T 5009.188-2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 GB/T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法（2，6二氯靛酚滴定法） GB/T 8210-1987 出口柑桔鲜果检验方法 GB/T 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T 8858-1988 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法 GB/T 8862-1988 脱水大蒜中挥发性有机硫化合物的测定方法 GB/T 10467-1989 水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法 GB/T 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法 GB/T 104 |
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