| 为更好地满足读者需求，本汇编第二版仍沿用第一版的形式《粮油标准汇编 卫生检验卷》第一版自1997年出版发行以来，大部分所收录的标准已被修订。分为品种质量卷、测定方法卷（上、下册）、卫生检验卷、术语卷、机械卷，共五卷。 《粮油标准汇编 卫生检验卷》第二版收录了截至2005年10月中旬以前批准发布的有关粮油卫生方面的标准共计80项，其中国家标准72项，行业标准8项。本汇编由生产企业卫生规范和卫生标准及分析方法两部分组成。 |
| 一、生产企业卫生规范 GB 8955—1988 食用植物油厂卫生规范 GB 13122—1991 面粉厂卫生规范 GB 14881—1994 食品企业通用卫生规范 二、卫生标准及分析方法 GB 2711—2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 GB 2712—2003 发酵性豆制品卫生标准 GB 2713—2003 淀粉制品卫生标准 GB 2715—2005 粮食卫生标准 GB 2716—2005 食用植物油卫生标准 GB 2763—2005 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.21—2003 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定 GB/T 5009.32—2003 油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定 GB/T 5009.36—2003 粮食卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37—2003 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.51—2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 GB/T 5009.52—2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.53—2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.73—2003 粮食中二溴乙烷残留量的测定 GB/T 5009.77—2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.94—2003 植物性食品中稀土的测定 GB/T 5009.96—2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定 GB/T 5009.102—2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T 5009.103—2003 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009.104—2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量 |
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