| 姓名：康鉴文化编辑部 编著 作者简介： 作品：《100种健康食物排行榜》《降低血糖特效食谱》《瘦身排毒特效食谱》《美白养颜特效食谱》《降低血脂特效食谱》《肠道排毒特效食谱》《降低血压特效食谱》《防癌保健特效食谱》《坐月子特效食谱》《8周降低血压食疗事典》《吃素养生特效食谱》《更年期调理特效食谱》《8周降低血脂食疗事典(对症饮食保健系列 2)》《8周改善糖尿病食疗事典(对症饮食保健系列 3)》《中药材食疗事典(第2版)饮食健康智慧王系列 4》《吃对食物健康100分-第2版》 |
| part 1 认识糖尿病。降低血糖 血糖升高就是得了糖尿病吗？ 各种状况都可能会使血糖升高，因此血糖高并不代表一定患有糖尿病什么是血糖？ 血糖指的是血液中的葡萄糖，食物是血糖最大的来源。 我们所吃的食物中含有极高的糖分，这些糖分又叫“碳水化合物”，是人体的必要养分。糖类食物，如米饭、面等，经过肠胃道的消化后，会分解成葡萄糖，并且进入血液，成为我们说的血糖。 血糖值为何会偏高？ 血液中的葡萄糖变多，血糖值便会升高。在胰岛素作用正常的情况下，当血糖值升高时，胰腺的β细胞会分泌胰岛素，帮助葡萄糖顺利代谢，转换成身体所需能量，并维持适当的血糖值。 血糖值偏高，有两种常见情况。一种是胰岛素分泌不足，导致残留在血液中的葡萄糖数量过多：另一种是胰岛素作用不良，例如正常一个单位的胰岛素能降十个单位的血糖，而胰岛素作用不良的人只能降五个单位的血糖，这就是所谓的胰岛素抵抗。 糖尿病的特征之一是血糖值偏高。血糖值指的是血液中葡萄糖浓度的数值。当血液中的葡萄糖浓度持续过高，即是糖尿病。 可能引发高血糖的情况 虽然糖尿病最主要、明显的症状就是高血糖，但高血糖并不等于糖尿病的代名词，疾病、用药等也可能引发短暂的高血糖现象，只要经过治疗，血糖就会恢复正常。因此若发现血糖升高，干万不可贸然服用降血糖的相关药物，应该经过医生诊断，确定病情之后，按照指示服药。 在某些紧急情况下，如急性感染、烧烫伤等，人体多种激素因受到刺激而增加分泌，导致胰岛素相对分泌不足，血糖值也会因此短暂升高。 …… 更多 |
| part 1 认识糖尿病。降低血糖 血糖升高就是得了糖尿病？ 常吃甜食，就会患糖尿病？ 哪些人易得糖尿病？ 糖尿病会遗传吗？ 糖尿病患者会出现哪些症状？ 糖尿病有哪些类型？ 怎样才能有效控制血糖？ 战胜高血糖的大关键 part 2 降低血糖特效食谱1道 五谷杂粮 ●苹果小米粥 ●玉竹糙米粥 ●蔬菜双米粥 ●发芽米寿司 ●鲑鱼饭团 ●健康杂粮粥 ●海苔糯米卷 ●紫米豆皮 ●养生紫米糕 ●南瓜荞麦面 ●什锦烩饭 ●燕麦奶茶 ●南瓜馒头 ●燕麦馒头 黄豆 ●凉拌冻豆腐 ●凉拌香椿豆腐 ●油豆腐炒茄子 ●咖喱番茄烧豆泡 ●木耳炒腐竹 ●凉拌干丝 ●豆干炒芹菜 ●玉米豆腐汤 ●味噌河粉汤 ●豆浆粥 ●香蕉豆浆 海藻类 ●辣炒海带 ●凉拌海带 ●凉拌洋菜丝 ●海带炖竹笋 ●山药海带芽 红曲 ●红曲昧噌汤 ●红曲猪肉泡饭 ●红曲糯米饭 木耳 ●热炒木耳 ●双耳炒金针 ●银耳炒鸡蛋 魔芋、芦荟 ●高纤鸡肉丝 ●豆浆魔芋凉面 ●芦荟珊瑚面 绿色蔬菜 ●菠菜牛肉卷 ●蔬菜饺 ●彩虹沙拉 ●凉拌鸡丝菠菜 ●豆苗焖鲜菇 ●虾米空心菜 ●蒜炒菠菜 ●酸辣秋葵 ●虾皮白菜 ●墨西哥酱芦笋 ●扁鱼芥蓝 ●辣炒空心菜 ●萝卜腌白菜 ●西兰花炒肉片 ●成蛋炒小油菜 ●韭菜炒肉丝 ●豆苗炒肉丝 ●芦笋萝卜汤 ●三彩蔬菜汤 大蒜、洋葱 ●蒜蓉白肉饭 ●蒜头鸡汤 ●番茄洋葱滑蛋 菇蕈类 ●香菇鸡味泡饭 ●灰树花拌饭 ●香菇梅子粥 ●综合菇炒面 ●综合菇吐司卷 ●红烧什锦菇 ●罗勒炒蘑菇 ●茭白香菇 ●金菇炒猪肚 豆类 ●绿豆薏米汤 ●豆豆粥 ●黑豆鸭肉汤 ●圆白菜炒黑豆 ●有机黑豆饮 坚果类 ●坚果水果奶 ●绍兴栗子肉 ●胡桃莲子炖肉 ●香蕉芝麻 ●杏仁炖 更多 |
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