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The Art of Tea in China(中国茶艺)

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The Art of Tea in China(中国茶艺)

最 低 价:¥20.30

定 价:¥58.00

作 者:郭丹英

出 版 社:外文出版社

出版时间:2009 年1月

I S B N:9787119033228

价格
20.30元
  • 中国茶艺(英文)
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      《中国茶艺》既可作为高职高专旅游管理、酒店管理及相近专业学生的教材,也可作为茶艺企业及酒店从事茶艺部服务与管理人员的培训教材或自学用书。
      《中国茶艺》为英文版。

    内容简介


      《中国茶艺》密切结合当前茶艺行业的发展需求和高职高专院校茶艺专业人才的培养需要。内容安排上图文并茂,以期在实际教学中收到良好的效果。在编写体例上遵循学生的认知规律,每章前都设有学习目标、本章导读,每章中设有小思考、案例分析、小资料以及相关知识链接,每章后附有本章小结和检测,检测设有主要概念、复习思考题和实训题,方便教学效果的检查和评估。
      

    作者简介

    目录

    old art of tea
    famous chinese teas
     tea cultivation
     tea picking
     tea varieties
    the art of brewing tea
     how to brew tea in a scientific way
     brewing green tea
     brewing oolong tea
     brewing red tea
    tea wares through the ages
     tea wares with multiple functions
     tang tea wares
     song and yuan tea wares
     ming tea wares
     qing tea wares
     modem tea wares
    tea etiquette and
    ethnic minorities' tea customs
     tea-related wedding customs
    . ethnic minorities' tea customs
    chinese teahouses
    the spread of tea around the world
     bibliography

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