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精选家常小炒138道

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精选家常小炒138道

最 低 价:¥4.90

定 价:¥9.80

作 者:尚锦文化 编

出 版 社:中国纺织出版社

出版时间:2009-01

I S B N:750645128

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内容简介

本书主要讲了飘香畜肉类,包括百合牛肉等;美味禽肉类,包括滑子菇炒鸡丁、鸡蓉猴头菇等;营养水产类包括蚕豆炒虾仁、炒黄鳝丝等;养生素菜类包括百合黄花菜等;禽肉类;水产类;素菜类等家常菜的做法。

作者简介

目录

飘香畜肉类
  1 百合炒牛肉
  2 腐竹烧肉
  3 春笋烧腊肉
  4 茶树菇炒肉丝
  5 菠萝炒牛肉
  6 豆干青蒜炒肉片
  7 黄花菜烧肉
  8 酱肉豌豆
  9 尖椒羊肉
  10 菱白炒羊肉丝
  11 芥蓝炒瘦肉
  12 黄瓜熘肉片
美味禽肉类
  13 滑子菇炒鸡丁
  14 鸡蓉猴头菇
  15 红烧鹌鹑
  16 胡萝卜烧鹅方
  17 豆苗炒鸡片
  18 干烧鸡块
  19 韭菜炒鹅蛋
  20 南瓜咖喱鸡
  21 青椒烧鸭块
  22 腰果鸭丁
营养水产类
  23 蚕豆炒虾仁
  24 炒黄鳝丝
  25 海米油菜
  26 海鲜炒芦笋
  27 尖椒炒蛤蜊
  28 芦笋炒虾仁
  29 蒜薹炒鱿鱼
  30 豌豆虾仁
  31 西兰花炒鱿鱼
  32 虾仁炒芹菜
  33 鱿鱼炒芥蓝
  34 香蒜咖喱炒蟹
养生素菜类
  35 百合黄花菜
  36 豉椒苦瓜
  

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