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| 第一章 酒店餐饮人员基本知识培训 第一节 餐饮人员服务意识培训 一、酒店服务员的服务意识 二、酒店服务员的服务观念 三、服务员的服务态度 四、服务员的职业道德规范 五、为客人提供心理服务 六、服务员的心理素质要求 七、服务员的语言艺术 第二节 餐饮人员仪容仪表仪态培训 一、酒店服务员的仪表要求 二、酒店服务员个人仪容塑造 三、酒店服务员个人仪容保健 四、酒店服务员的仪态要求 五、酒店服务员的着装要求 第三节 餐饮人员礼仪礼貌培训 一、酒店礼仪礼貌服务的概念 二、酒店礼仪礼貌服务的重要性 三、酒店礼貌服务的 |
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