| 厦门和鼓浪屿在100多年前即有外国人居住。他们写了不少关于厦门和鼓浪屿的书在国外出版。 本书作者收集到了上百种50年至100多年前出版的，由到过厦门的外国人撰写的关于厦门和鼓浪屿的英文原版书，加以分类，整理，将这原版书中的片段分门别类加以辑录。同时还收集了大量散落在国外各个图书馆和博物馆中的老厦门和鼓浪屿的老照片。 |
| 潘维廉，在1976至1978年间，效命于台湾的美国空军基地。那时的老潘还是个毛头小伙儿，从不曾想过十年后自己一家会成为第一个在福建省取得永久居住权的老外。问其来华诱因，答日：“美国中餐太贵。” 这些年来，老潘已“饕餮”了各式佳肴美味。大快朵颐之余，亦传道授业解惑于厦大MBA中心，还得暇摇摇笔杆，先后撰写了8本书和很多的文章，还撰写、制作、拍摄了不少电视纪录片。老潘还在7部电影、电视剧中出演了许多角色。他说自己演技较坏，不过演的也全是“坏蛋”，所以并无大碍。 1993年，李鹏总理授予老潘国家“友谊奖”。问及其对北京的印象，他说：“我爱北京烤鸭。”1994年，老潘率合家老幼驱车4万公里几乎踏遍中国，以厦门为起点，直抵西藏后返回。经此跋涉，老潘一家深悟：“世上只有家最好”，更何况，这个“家”就是厦门！ |
| 前言 引言 老厦门——中国的门户 鸣谢 第一章 老厦门 第二章 美丽的厦门岛 第三章 厦门人 第四章 穿着打扮 第五章 教育与官府 第六章 厦门饮食 第七章 厦门的娱乐、节日、戏院和体育运动 第八章 艺术与音乐 第九章 厦门建筑 第十章 东方的商界高手 第十一章 厦门街头生活 第十二章 厦门的野生动物 第十三章 厦门宗教 第十四章 厦门军事 第十五章 厦门的鸦片贸易 第十六章 厦门——马可·波罗书中的刺桐港? 第十七章 鼓浪屿——外国租界 第十八章 外国人在厦门的生活 第十九章 厦门——“白人的墓地” 第二十章 老外在厦门的故事 第二十一章 学汉语 第二十二章 厦门的异国乐趣 第二十三章 厦门购物 第二十四章 厦门街头奇遇 第二十五章 行走厦门 第二十六章 西式运动在厦门 第二十七章 外国人在厦门的浪漫史 第二十八章 露丝·布莱德福特的厦门日记(1862年) 第二十九章 日本人在厦门600年 第三十章 日本侵华战争爆发70年 第三十一章 鼓浪屿——热带医学的摇篮 第三十二章 厦门——中国新教诞生地 第三十三章 厦门的现代教育 第三十四章 中国和厦门的未来 参考文献 |
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