| 本书主要包括家常菜中的汤、炒、烧蒸煮、凉菜以及主食的烹制方法，讲解详细，插图精美，为你的他（她）做上一桌子吧。 |
| 汤 TANG 1 榨菜肉丝汤…………5 2苦瓜肉片汤…………6 3 酸辣汤………………7 4 沙锅白肉汤…………8 5 罗宋汤……………9 6 萝卜排骨汤…………10 7 冬瓜排骨汤…………1O 8 花生猪蹄汤…………11 9 菠菜猪肝汤…………12 1 0萝卜牛腩煲…………13 1 1萝卜羊肉汤…………14 12 香菇鸡汤……………15 13 清炖鸡………………16 1 4扁尖老鸭汤…………17 15 银耳乳鸽汤…………18 16 萝卜丝鲈鱼汤………19 17 姜丝鲫鱼汤…………20 18 雪菜大汤黄鱼………21 19 开洋冬瓜汤…………22 20 鱼头豆腐汤…………22 炒 CHAO 21 干煸四季豆…………24 |
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