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| 旅游业的定义是“吸引游客、运送游客、向游客提供住处、并无微不至地满足游客需求的一门科学、艺术和经营之道。“本书作为大学旅游业专业课程的一本教科书，其宗旨是为商会、旅游规划与发展组织、旅游业发起人、旅馆业提供有价值的信息和指导，为其他企业、运输公司、石油与汽车公司及有兴趣或参与运送人们前去度假或公务目的地的其他任何组织，提供有价值的信息和指导。 |
| 查尔斯·R.戈尔德耐博士，科罗拉多大学商业学院市场营销与旅游专业教授，《旅游研究》期刊编辑。 |
| 献辞 前言 第一部分 旅游业概述 第1章 旅游业透视 第2章 旅游业发展史 第3章 职业机会 第二部分 旅游业的组织建设 第4章 世界、国家、地区旅游组织和其他旅游组织 第5章 旅客运输 第6章 酒店业与相关服务 第7章 销售过程中的组织 第8章 风景区、主题公园、娱乐业及其他 第三部分 了解旅行行为 第9章 娱乐旅行动机 第10章 丰富多彩的文化与国际旅游 第11章 旅游社会学 第四部分 旅游供给、需求、政策、规划与发展 第12章 旅游要素与供给 第13章 估量与预测需求 第14章 旅游业的经济作用 第15章 旅游政策的结构、内容及制定过程 第16章 旅游规划、发展与社会因素 第17章 旅游与环境 第五部分 旅游研究与营销的基本要素 第18章 旅行与旅游研究 第19章 旅游市场营销 第六部分 旅游业的未来 第20章 旅游业的未来 附录A 旅游业主要机构的联系方式 附录B 一些参考性的信息来源 术语表 |
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